इस नुस्खा के नाम से नहीं हटाएं - पोलिश मोल्ड केक या प्लेसनीक । यह स्वादिष्ट और आसान है। यह विभिन्न fillings के साथ बनाया जाता है, लेकिन सबसे लोकप्रिय prune, चेरी, या सेब हैं। इस स्तरित मिठाई के लिए नाम निस्संदेह इसकी उपस्थिति से आता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 3 बड़े अंडे के अंडे
- 1 कप चीनी, विभाजित
- 2 कप ऑल - परपज़ आटा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 9 औंस (1 छड़ी + 2 चम्मच) कमरे के तापमान मक्खन
- 1 बड़ा चमचा वेनिला
- 1 बड़ा चमचा कोको पाउडर
- 4 बड़े अंडे का सफेद
- 3 (12- से 14-औंस) डिब्बे प्रून या चेरी पाई भरना
इसे कैसे करे
- आटा बनाने के लिए: एक मध्यम कटोरे में, मोटी और नींबू के रंग तक अंडे के अंडे और 1/2 कप चीनी को हराएं। एक बड़े कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, मक्खन, और वेनिला मिलाएं। फिर अंडे-जर्दी मिश्रण जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं।
- 3 टुकड़ों में आटा विभाजित करें। अच्छी तरह मिश्रित होने तक कोको पाउडर के साथ आटा के 1 हिस्से को मिलाएं। प्लास्टिक की चादर में आटा के प्रत्येक टुकड़े लपेटें और 3 घंटे के लिए ठंडा करें।
- केक इकट्ठा करने के लिए: 350 डिग्री करने के लिए हीट ओवन। खाना पकाने के स्प्रे के साथ हल्के ढंग से 13x 9-इंच पैन को कोट करें। आटा का एक टुकड़ा निकालें और इसे तैयार पैन के नीचे फिट करने के लिए रोल करें। केक के आधार पर समान रूप से भरने वाले प्रून या चेरी को फैलाएं।
- रेफ्रिजरेटर से कोको-स्वादयुक्त आटा निकालें और फल भरने के शीर्ष पर इसे grate ।
- एक मध्यम कटोरे में, अंडे का सफेद शेष 1/2 कप चीनी के साथ हराया जब तक कठोर चोटियों के रूप में नहीं और grated कोको आटा के शीर्ष पर फैल गया।
- रेफ्रिजरेटर से आटा के आखिरी हिस्से को हटा दें और अंडे के सफेद के ऊपर इसे घुमाएं। 40-60 मिनट सेंकना या जब तक अंडे का सफेद सेट न हो और शीर्ष सुनहरा भूरा हो। टुकड़ा करने और सेवा करने से पहले पैन में पूरी तरह से ठंडा होने दें।