मूंगफली थाई पास्ता सलाद सही ग्रीष्मकालीन पास्ता सलाद है। यह मसालेदार और स्वादिष्ट मूंगफली का स्वाद से भरा है और एक साथ चाबुक करना आसान नहीं हो सकता है।
बस एक खाद्य प्रोसेसर में सॉस के लिए सभी सामग्री और नूडल्स और सब्जियों के ऊपर शीर्ष मिश्रण। इसे कंटेनरों में जाने के लिए रखें और आपको सही पिकनिक पास्ता सलाद मिला है! बैक यार्ड बारबेक्यू लाने के लिए यह भी सही राशि है। एक पूर्ण भोजन के लिए इसे कुछ ग्रील्ड मसालेदार चिकन या ग्रील्ड झींगा के साथ परोसें।
यदि आप चाहें तो सब्जियों को बदलें। लाल मिर्च, ब्रोकोली, बर्फ मटर, या किसी अन्य ताजा सब्जियों के साथ गाजर, बोक कोय, या खीरे को बदलें।
यह पास्ता सलाद कमरे के तापमान पर सबसे अच्छी तरह से परोसा जाता है। इसे तैयार करने की योजना बनाएं और फिर इसे बनाने के एक घंटे के भीतर सेवा करें। यदि आपको इसे पहले से आगे बनाना है, तो बस सॉस बनाएं, पास्ता पकाएं, सब्ज़ियों को काट लें और फिर सेवा करने के लिए तैयार होने से ठीक पहले तक गठबंधन करने का इंतजार करें। मूंगफली का मक्खन पास्ता पर जब्त कर सकता है अगर इसे रेफ्रिजरेटर में बहुत लंबे समय तक रखा जाता है!
कोई भी सूखा पास्ता कर देगा। सेवा करने के लिए सबसे आसान लोग fusilli या farfalle जैसे छोटे पास्ता हैं। इन दो प्रकारों में भी उनके नुक्कड़ और क्रैनियों के कारण सॉस बहुत अच्छी तरह से पकड़ते हैं।
यह पकवान गर्मियों में स्वादिष्ट होता है लेकिन साल भर भी आनंद लिया जा सकता है। सर्दियों और गिरावट में पास्ता गर्म परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा लाल शराब सिरका (या चावल सिरका)
- 2 चम्मच तिल का तेल
- 2 चम्मच अदरक (ताजा या पाउडर)
- 2 चम्मच लहसुन पाउडर
- 2 चम्मच प्याज पाउडर
- 1/3 कप ब्राउन शुगर
- 1/4 कप केचप
- 1/4 कप सोया सॉस
- 1/2 कप चिकनी मूंगफली का मक्खन
- 1 चम्मच लाल मिर्च फ्लेक्स
- 2 चम्मच sriracha गर्म सॉस
- नूडल्स:
- लिंगुनी के 1 पौंड (या धनुष संबंध या किसी भी सूखा पास्ता)
- 1/2 अंग्रेजी ककड़ी (पतली कटा हुआ)
- बोक चॉय के 1 सिर (या अन्य चीनी गोभी, अच्छी तरह से साफ, कटा हुआ या कटा हुआ)
- 4 गाजर (खुली और पतली कटा हुआ)
- 1/4 कप नींबू का रस (ताजा निचोड़ा हुआ)
- 1/4 कप सोया सॉस
- कटा हुआ 3 scallions
- 1 बड़ा चमचा तिल के बीज (सफेद)
इसे कैसे करे
- चिकनी होने तक, एक खाद्य प्रोसेसर या ब्लेंडर में सॉस सामग्री को मिलाएं।
- पास्ता को एक अल डेंटे बनावट या पैकेज दिशाओं के अनुसार कुक करें।
- वांछित मोटाई और चौड़ाई के लिए सब्जियां कटौती। एक अलग कटोरे में सोया सॉस और नींबू के रस के साथ टॉस कट veggies। यदि संभव हो तो 10-15 मिनट के लिए marinate करने की अनुमति दें।
- पूरी तरह से संयुक्त होने तक सॉस और veggies के साथ नूडल्स को मिलाएं। स्केलियंस और तिल के बीज के साथ पास्ता के शीर्ष छिड़के। वांछित अगर अतिरिक्त sriracha के साथ परोसें!
- तुरंत या कमरे के तापमान की सेवा करें। यदि समय से पहले तैयारी कर रहे हैं, सॉस बनाओ, पास्ता पकाएं, और veggies काट लें। तब तक प्रतीक्षा करें जब तक आप सभी तीनों को एक साथ जोड़ने के लिए तैयार न हों।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 547 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,548 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 89 जी |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 1 9 जी |