इस शानदार स्तरित बार कुकी के चारों ओर तैरते हुए कई संस्करण हैं। यह सबसे अच्छा है। यह मूंगफली खिलना बार्स के अलावा छुट्टियों के लिए मेरा पसंदीदा नुस्खा है।
दलिया कर्मेलिटस कारमेल और चॉकलेट से भरे हुए हैं, जो दलिया और भूरे रंग की चीनी के अद्भुत मिश्रण के बीच सैंडविच होते हैं। यह चारों ओर सबसे अच्छी कुकी व्यंजनों में से एक है। मुझे पहली बार याद नहीं आया कि मैंने इन सलाखों का स्वाद लिया था, लेकिन वे परिवार और मेहमानों के साथ पसंदीदा हैं।
इन बार कुकीज़ को ओवरबैक करना महत्वपूर्ण नहीं है। यदि आप करते हैं, तो क्रस्ट कठिन हो जाएगा और आपको बीच में कारमेल और चॉकलेट का पिघलने वाला संयोजन नहीं मिलेगा। पहली बार जब आप ओवन में होते हैं तो उन्हें सावधानी से देखें। कारमेल केवल पैन के किनारों के चारों ओर बुलबुला होना चाहिए। जब ऐसा होता है, तो वे किया जाता है; उन्हें ओवन से बाहर निकालो।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप आटा
- 2 कप त्वरित खाना पकाने लुढ़का जई
- 1-1 / 2 कप मजबूती से ब्राउन शुगर पैक
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1 कप मक्खन, पिघल गया
- 1 (11 औंस) पैकेज लाइट कारमेल, अनचाहे
- 1/3 कप हल्की क्रीम या दूध
- 2 कप semisweet चॉकलेट चिप्स
- 1 कप कटा हुआ pecans
इसे कैसे करे
ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें। एक 13 "x 9" पैन ग्रीस और एक तरफ सेट करें।
एक बड़े कटोरे में, आटा, जई, ब्राउन शुगर, सोडा और नमक को मिलाएं और मिश्रित होने तक एक चम्मच के साथ मिश्रण करें। पिघला हुआ मक्खन जोड़ें और टुकड़े टुकड़े तक मिश्रण। टॉपिंग के लिए क्रंब मिश्रण (लगभग 3 कप) का आधा रिजर्व। तैयार पैन के नीचे शेष टुकड़े मिश्रण दबाएं।
एक छोटे कटोरे में, कारमेल और क्रीम गठबंधन। 50% शक्ति पर 3 से 4 मिनट के लिए माइक्रोवेव ओवन में गर्मी, खाना पकाने के दौरान दो बार सरकते हुए, जब तक कारमेल पिघल जाते हैं और मिश्रण चिकनी होता है।
पैन में परत पर चॉकलेट चिप्स और पेकान छिड़कें। पिघला हुआ कारमेल मिश्रण के साथ समान रूप से बूंदा बांदी और आरक्षित टुकड़े मिश्रण के साथ समान रूप से कोट के लिए छिड़कना।
सलाखों को 18 से 25 मिनट तक या हल्के सुनहरे भूरे रंग तक और किनारों के चारों ओर बुलबुले तक सेंकना। एक तार रैक पर या पूरी तरह से ठंडा होने तक 1 से 2 घंटे के लिए सलाखों को कूल करें। सलाखों में कटौती, फिर कमरे के तापमान पर पन्नी के साथ कवर स्टोर।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 274 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 9 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 25 मिलीग्राम |
| सोडियम | 125 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |