दावे के पीछे विज्ञान
अक्सर यह कहा जाता है कि गर्म दिन में गर्म चाय या कॉफी पीना आपको ठंडा कर देगा। हालांकि, इस दावे को लगभग उतना ही चुनौती दी गई है जितनी इसे जोर दिया गया है।
यह अजीब लगता है कि कुछ गर्म पीना आपको शांत महसूस करेगा, है ना? लेकिन ऐसा लगता है कि पुरानी पत्नियों की कहानी के पीछे सख्त विज्ञान है। फिर भी, यह इस बात पर निर्भर हो सकता है कि आप कहाँ रहते हैं और आप कितना पसीना करते हैं।
थर्मोडायनामिक्स, जीवविज्ञान, गर्म पेय, और गर्म मौसम
ओटावा स्कूल ऑफ ह्यूमन किनेटिक्स विश्वविद्यालय द्वारा प्रकाशित एक शोध पत्र के अनुसार, गर्म, सूखे दिनों में गर्म पेय पीना आपको ठंडा कर सकता है।
परिस्थितियों को आदर्श होना चाहिए, लेकिन यह संभव है कि एक गर्म पेय आपके शरीर के तापमान को कम कर सके।
क्यूं कर? गर्म पेय पीने से आपको अधिकतर पसीना पसीना पड़ता है। इसका मतलब यह है कि आपका शरीर बहुत अधिक पसीना डाल रहा है, इसे तापमान में वृद्धि में वृद्धि दी जानी चाहिए। यदि पसीना आपके शरीर को वाष्पित कर सकता है तो यह अतिरंजना आपको पेय की गर्मी को ऑफसेट करने के लिए पर्याप्त से अधिक ठंडा कर सकती है।
इसे काम करने के लिए, इन स्थितियों को एक साथ मौजूद होने की आवश्यकता है:
- उच्च तापमान शुष्क गर्मी से हैं। यह चाल मगगी, आर्द्र मौसम में काम नहीं करेगी।
- आपको ऐसे कपड़े पहनने की ज़रूरत है जो पसीने को वाष्पित करने दें।
- जबकि आप नग्न हो सकते हैं (निश्चित रूप से किसी भी सार्वजनिक नग्नता कानून का निरीक्षण करना), आपके कपड़े जितना संभव हो उतना पतला और हल्का होना चाहिए।
नमी यहां एक महत्वपूर्ण घटक है। यदि आप एरिजोना या यूटा के गर्म, सूखे रेगिस्तान में रहते हैं, तो इस विधि के साथ आपको शुभकामनाएं मिल सकती हैं, लेकिन यदि आप आर्द्र पूर्वी तट पर हैं, तो शायद यह काम नहीं करेगा।
यह सब जीभ और गले में है
कैम्ब्रिज विश्वविद्यालय के एक न्यूरोसायटिस्ट पीटर मैकनॉटन ने यह समझने पर बनाया कि जब आप गर्म दिन में गर्म पेय पीते हैं तो शरीर को और अधिक पसीना क्यों पड़ेगा।
इसे जीभ पर और गले में रिसेप्टर्स के साथ करना है। टीआरपीवी 1 रिसेप्टर नामक एक विशेष रिसेप्टर गर्मी को महसूस करता है और शरीर को पसीने की अत्यधिक मात्रा के साथ प्रतिक्रिया देता है।
दिलचस्प बात यह है कि यह मसालेदार खाद्य पदार्थों को भी उसी तरह प्रतिक्रिया देता है।
यही कारण है कि मिर्च मिर्च, गर्म सॉस , और जैसे कुछ पसीना उन्माद में भेज सकते हैं। यह भी बताता है कि एक गर्म दिन पर शीतलन प्रभाव का एक ही दावा मसालेदार खाद्य पदार्थों के बारे में क्यों किया जाता है।
इसे सब एक साथ रखकर: गर्म पेय आपको ठंडा कर सकते हैं
आइए साइंस टॉक को अलग रखें और इस मिथक को सादे अंग्रेजी में बेनकाब करें:
- जब आप गर्म दिन में गर्म पेय पीते हैं, तो आपकी जीभ और गले में एक सेंसर गर्मी को समझता है।
- इससे आपके शरीर को बहुत सारे पसीने से उबरने का कारण बनता है।
- अगर पसीना वाष्पित हो सकता है, तो आप ठंडा हो जाते हैं। यदि नहीं, तो आप नहीं करते हैं।
आगे बढ़ें , आइस्ड चाय को गर्म, शुष्क गर्मियों की दोपहर में छोड़ दें। कानूनी रूप से संभव के रूप में हल्के ढंग से पहने हुए बनें। यहां तक कि एक मसालेदार टैको या दो उठाओ। यह गर्मी को हरा करने का प्रयास करने का एक तरीका है क्योंकि विज्ञान कहता है कि यह सच है (अधिकांश भाग के लिए)।
स्रोत:
बैन, एआर, लेस्परेंस, एनसी, जय, ओ। (2012) शारीरिक गतिविधि के दौरान शारीरिक गर्मी भंडारण गर्म वाष्पीकरण के साथ कम है जो पूर्ण वाष्पीकरण की अनुमति देता है। एक्टा फिजियोल , 98-108।