सॉसेज, अंडे, और पनीर ब्रेकफास्ट ताक्विटोस एक मसालेदार, प्यारे और पोर्टेबल नाश्ते हैं जो आपको अपने उबाऊ नाश्ते के ढेर से बाहर निकाल देंगे!
नाश्ता Taquitos मसालेदार अंडे, पनीर, सॉसेज, और मिर्च और प्याज से भरा है सभी मकई tortillas में लुढ़का! जब आप अपना दिन शुरू करने के लिए तैयार हों तो वे समय से पहले और माइक्रोवेव में पॉप बनाने के लिए बहुत आसान हैं। या आप उन्हें रविवार की सुबह नाश्ता या भीड़ को खिलाने के लिए ब्रंच के लिए बना सकते हैं। तला हुआ विकल्प की तुलना में कम कैलोरी हैं क्योंकि वे बेक्ड हैं! यदि आप चाहें तो आप उन्हें तलना कर सकते हैं, वे अधिक कैलोरी होंगे लेकिन थोड़ा कुरकुरा भी होगा।
भरने को बदलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। बेकन, पालक, चीपटल मिर्च या अन्य मेक्सिकन सीजनिंग जोड़ने के बारे में सोचें। आप सॉसेज के प्रकार को भी बदल सकते हैं! मसालेदार chorizo इस नुस्खा में अद्भुत स्वाद! आप एक queso fresco या अन्य शेडार मिश्रणों की तरह विभिन्न चीज भी कोशिश कर सकते हैं। आपको वास्तव में अंडे, टोरिल्ला और पनीर की ज़रूरत है, बाकी आप पर निर्भर हैं!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1/2 पौंड नाश्ता सॉसेज
- 1/2 हरी घंटी काली मिर्च (diced)
- 1/2 लाल घंटी काली मिर्च (diced)
- 1/2 मध्यम प्याज (या एक छोटा प्याज, diced)
- 1/2 चम्मच नमक (या स्वाद के लिए)
- 6 बड़े अंडे
- 2 चम्मच टैको मसाला
- वैकल्पिक: 1 चम्मच गर्म सॉस
- 12 ताजा मकई tortillas
- 1/2 कप मोंटेरी जैक / चेडर मिश्रण पनीर (कटा हुआ)
- सेवारत के लिए:
- साल्सा
- खट्टी मलाई
इसे कैसे करे
- 425 एफ लाइन के लिए ओवन को गर्म करें एल्यूमीनियम पन्नी या चर्मपत्र पेपर के साथ एक बेकिंग शीट।
- एक पूरी तरह से पकाया जाता है जब तक एक skillet, ब्राउन सॉसेज में जैतून का तेल और नाश्ता सॉसेज जोड़ें। नमक के साथ लाल और हरी घंटी मिर्च और प्याज जोड़ें। उन्हें मिर्च और प्याज को कुछ मिनट तक पकाएं, जब तक कि वे थोड़ा नरम न हों, अक्सर stirring।
- एक कटोरे में अंडे मारो। अंडे में टैको मसाला और गर्म सॉस जोड़ें। पैन मध्यम गर्मी पर होने पर धीरे-धीरे सॉसेज और काली मिर्च मिश्रण पर पीटा अंडे डालें। अंडे नरम होने तक कुक, कभी-कभी चिपकने से रोकने के लिए stirring। सुनिश्चित करें कि उन्हें ऊपर नहीं लेना!
- माइक्रोवेव मकई टोरिलस लगभग 30 सेकंड तक या जब तक वे नरम और व्यवहार्य नहीं होते हैं। सुनिश्चित करें कि टोरिल्ला ताजा हैं इसलिए जब आप उन्हें रोल करते हैं तो वे क्रैक नहीं करेंगे। टोरिल्ला के बीच भरने को विभाजित करें। प्रत्येक बराबर मात्रा में पनीर के साथ छिड़के। प्रत्येक टोरिला को कसकर रोल करें और बेकिंग शीट पर सीम की तरफ रखें।
- प्रत्येक टोरिला को हल्के ढंग से खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे करें और नमक का एक छिड़काव जोड़ें।
- 10-15 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक सेंकना। थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें। ठंडा होने पर, पूरी तरह से ठंडा करें और फिर बेकिंग शीट पर फ्रीज करें। जमे हुए होने के बाद, उन्हें एक बड़े प्लास्टिक फ्रीजर बैग में स्थानांतरित करें।
- साल्सा और खट्टा क्रीम के साथ परोसें। का आनंद लें!