आप कुछ हर्बल मसाला और गर्म ग्रिल के साथ लगभग किसी भी सब्जी को एक पायदान ले सकते हैं। ग्रील्ड वेजीज़ सभी आम जगहों वाली उबले हुए सब्जियों के लिए एक महान और स्वादिष्ट विकल्प हैं, और मौसम के तापमान में वृद्धि होने पर वे गर्म ओवन को चालू करने से ताज़ा ब्रेक प्रदान करते हैं। एक और चीज जिसे हम सब्जियों को भरने के बारे में प्यार करते हैं, यह है कि जब वे अन्य ग्रील्ड व्यंजनों या मांस के साथ जोड़ा जाता है तो वे भोजन की तैयारी को सरल बना सकते हैं।
गाजर को ग्रील्ड सब्जी दुनिया के अंडरगॉग माना जा सकता है, लेकिन वे नहीं होना चाहिए। ग्रिल पर केवल कुछ ही मिनटों के बाद उन्हें स्वादिष्ट मीठा और धुंधला स्वाद के बावजूद अक्सर एक ग्रिलिंग वेजी के रूप में अनदेखा किया जाता है। भाप के विपरीत, गाजर ग्रिलिंग एक ताजा बनावट के साथ एक और अधिक जटिल स्वाद लाता है जो अभी भी बर्गर से चिकन के लिए कुछ भी सही पक्ष पकवान है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12
- गाजर (पूरे, खुली और धोया)
- 3 चम्मच
- जैतून का तेल
- डैश कोशेर नमक (या स्वाद के लिए)
- डैश काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
- 1/2 चम्मच दौनी
- 1/2 चम्मच थाइम
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी के लिए हीट ग्रिल।
- जबकि ग्रिल गर्म हो रहा है, शीर्ष और गाजर के किसी भी रेशेदार सिरों को ट्रिम करें। फिर, सूखे के लिए एक पेपर तौलिया के साथ गाजर गाजर धो लें और छीलें। यदि आप मोटे तौर पर कम से कम 1/2 से 3/4 इंच मोटी होने के लिए पर्याप्त मोटी हो तो गाजर को आधे लंबाई में काट सकते हैं।
- एक बेकिंग डिश में गाजर की एक परत रखें और हल्के ढंग से जैतून का तेल के साथ कोट रखें।
- नमकीन और काली मिर्च की वांछित मात्रा के साथ तेल के गाजर को छिड़कें, फिर थाइम और दौनी के साथ मौसम।
- एक बार ग्रिल गर्म हो जाने के बाद, ग्रिल पर गाजर रखें (अगर आधा लंबाई में कटौती की जाती है तो कटौती करें) और ढक्कन के साथ लगभग 10-12 मिनट तक पकाएं, खाना पकाने के दौरान एक बार मोड़ें। गाजर को मोड़ने से पहले कुछ खोज अंक विकसित करना चाहिए।
- आपको पता चलेगा कि गाजर कब किए जाते हैं जब दोनों पक्षों को देखा जाता है (या वे भूरे रंग से शुरू होते हैं) और बीच में नरम क्रंच के साथ कांटा से छिड़काया जा सकता है।
यदि आपके पास ग्रिलिंग बास्केट है
यदि आपके पास ग्रिल टोकरी है, तो आप अपने गाजर को पदक या राउंड में भी टुकड़ा कर सकते हैं। ऊपर दिए गए सभी चरणों का पालन करें, लेकिन खाना पकाने के दौरान एक बार मोड़ने के बारे में 5-7 मिनट तक पकाएं। गाजर के दौर प्रस्तुति के लिए प्लेट पर अच्छा लगते हैं और बच्चों के खाने के लिए थोड़ा आसान भी होते हैं।
कुक नोट:
- इन ग्रील्ड गाजर को किक करने के लिए, ग्रिल लेने के तुरंत बाद ताजा नींबू के रस का एक छोटा निचोड़ जोड़ने पर विचार करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 160 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 4 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 24 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |