मटर के साथ क्रीमयुक्त हैम

बचे हुए हैम बैंक में पैसे की तरह है, क्योंकि भोजन में इसका उपयोग करने के कई तरीके हैं। इसके अलावा, यह कई व्यंजनों के लिए खिंचाव और उपयोग करने के लिए पर्याप्त स्वादपूर्ण है। बचे हुए हैम या हैम हड्डियां स्वादिष्ट सूप और स्टॉक भी बनाती हैं। कुछ संभावनाओं में क्विच, नाश्ते के पुलाव, मलाईदार पुलाव, सैंडविच, सलाद टॉपिंग और आलू के व्यंजन शामिल हैं। यदि आपके पास बहुत अधिक हैम है, तो इसे पासा और व्यंजनों में उपयोग करने के लिए इसे एक कप या दो कप भागों में जमा करें।

यह creamed हैम तैयार करने के लिए एक आसान पकवान है, और यह grits या चावल पर स्वादिष्ट है या इसे पास्ता, चावल, टोस्ट अंक, गर्म विभाजित बिस्कुट, या बेक्ड पफ पेस्ट्री शैल पर सेवा करते हैं।

हैम और सॉस एक साधारण संयोजन है, और यह काफी बहुमुखी है। मटर के स्थान पर मटर और गाजर का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, या अतिरिक्त स्वाद और रंग के लिए कुछ कटा हुआ pimiento जोड़ें। सॉस में शतावरी या मशरूम भी उत्कृष्ट होंगे। एक अमीर सॉस के लिए, क्रीम के साथ लगभग 1/2 कप परमेसन पनीर जोड़ें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 3 चम्मच मक्खन
• 1/4 कप हरी प्याज (कटा हुआ)
• 2 चम्मच ताजा अजमोद (छोटा हुआ)
• 2 चम्मच आटा
• 1 कप दूध
• 1/2 कप भारी क्रीम
• 1 1/2 से 2 कप diced हैम
• 1 1/2 कप जमे हुए मटर (thawed, पकाया और सूखा)
• 1/4 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
• 1/8 चम्मच काली मिर्च
• वैकल्पिक: परमेसन पनीर

इसे कैसे करे

1. हरे प्याज को स्लाइस करें, सफेद और हल्के हरे रंग के हिस्सों को गहरे हरे रंग से अलग रखें।
2. मध्यम-कम गर्मी पर एक सॉस पैन में मक्खन को गर्म करें। हरी प्याज (सफेद और हल्का हरा) और छोटा हुआ अजमोद जोड़ें और 1 मिनट के लिए पकाएं। चिकनी और बुलबुले तक आटा में हिलाओ। 2 मिनट के लिए, stirring, कुक।
3. धीरे-धीरे दूध और भारी क्रीम जोड़ें। मोटाई तक, stirring, कुक।
4. स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ, कटा हुआ हैम और पके हुए मटर में हिलाओ।

1. वांछित अगर शेष कटा हुआ हरी प्याज (गहरा हरा) और परमेसन पनीर के साथ गार्निश।
2. चावल, ग्रिट, टोस्ट पॉइंट , या बिस्कुट पर creamed हैम की सेवा करें।

बदलाव

• चॉकलेट हैम और मटर के साथ सॉस में अच्छी गुणवत्ता वाले grated परमेसन पनीर के 1/4 कप के बारे में जोड़ें।
• मसालेदार पके हुए तुर्की या चिकन के साथ हैम के सभी या हिस्से को बदलें।
• दूध और भारी क्रीम को आधा साढ़े 1 1/2 कप के साथ बदलें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	279
कुल वसा	1 9 जी
संतृप्त वसा	11 जी
असंतृप्त वसा	6 जी
कोलेस्ट्रॉल	53 मिलीग्राम
सोडियम	43 9 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	21 ग्राम
फाइबर आहार	3 जी
प्रोटीन	8 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)