इस स्वादिष्ट ब्लूबेरी पाउंड केक को ट्यूब केक पैन या बंड पैन में बेक किया जा सकता है। एक मूल वेनिला टुकड़े (नीचे देखें) या नींबू शीशा या धूल के साथ पाउडर चीनी के साथ धूल के साथ केक ऊपर।
केक में ताजा या जमे हुए और अच्छी तरह से सूखा ब्लूबेरी का प्रयोग करें। आटे में बेरीज को टॉस करने से उन्हें केक बेक के रूप में डूबने में मदद मिलती है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप (2 छड़ें) मक्खन, नरम
- 2 कप granulated चीनी
- 4 बड़े अंडे
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 2 1/2 कप आटा, विभाजित
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 पिंट ताजा ब्लूबेरी या 2 कप जमे हुए ब्लूबेरी, thawed और सूखा
इसे कैसे करे
पहले से गरम ओवन 325 डिग्री फेरनहाइट (165 डिग्री सेल्सियस / गैस 3)। एक बंडट केक पैन या ट्यूब केक पैन ग्रीस और आटा।
एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ एक मिश्रण कटोरे में, चीनी के साथ नरम मक्खन क्रीम। अंडे को एक बार में जोड़ें, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद अच्छी तरह से मारना। जब तक हल्का और रोयेदार है तब तक पीटो; वेनिला में हराया।
2 कप आटा, नमक और बेकिंग पाउडर को एक साथ मिलाएं। क्रीमयुक्त मिश्रण के लिए sifted सामग्री जोड़ें और अच्छी तरह से मिश्रित जब तक हराया।
शेष आटे में ड्रेज बेरीज।
बल्लेबाज में धीरे-धीरे घुमावदार बेरीज गुना। तैयार बेकिंग पैन में बल्लेबाज फैलाओ।
1 घंटे और 15 मिनट के लिए सेंकना, या जब तक यह परीक्षण नहीं किया जाता है। केक के केंद्र में डाली गई टूथपिक साफ होनी चाहिए।
वैकल्पिक वेनिला ग्लेज़
एक मिश्रण कटोरे में पिघला हुआ मक्खन के 1 चम्मच, कन्फेक्शनरों की चीनी के 2 कप, वेनिला निकालने के 1 चम्मच, और 2 से 3 चम्मच दूध, या केक पर सूखने के लिए पर्याप्त पतला टुकड़ा बनाने के लिए पर्याप्त है। ठंडा केक पर अच्छी तरह से मिश्रण और बूंदा बांदी।
शयद आपको भी ये अच्छा लगे
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 336 |
| कुल वसा | 18 जी |
| संतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 116 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 9 0 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 41 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 4 जी |