ब्लांड से बढ़िया तक मेयोनेज़ का स्वाद

मेयोनेज़ एक सार्वभौमिक मसाला है। यह सैंडविच और बर्गर को क्रीमनेस और नमी जोड़ता है और बहुत कुछ। लेकिन बुनियादी मेयोनेज़ के साथ क्यों रोकें? मसालेदार, स्वादिष्ट, मीठे, नमकीन, और सिर्फ सादे सादे बनाने के कई तरीके हैं। ये विचार रेफ्रिजरेटर में बैठे मेयो के उस जार को लगभग किसी भी चीज़ के लिए सही टॉपिंग में बदल देंगे। अच्छी तरह से मिश्रण करने और कसकर कवर करने के लिए याद रखें और इसे ठंडा रखने के लिए जब तक यह सेवा करने के लिए तैयार नहीं है। मैं इन्हें एक फैंसी छोटे जार में डालने की सलाह देता हूं क्योंकि वे इसके लायक हैं और हर कोई सोचता है कि आप उन्हें बनाने में काफी समय और ऊर्जा डालते हैं। इन सभी को मिनटों के भीतर मिश्रित किया जा सकता है और समय से पहले तैयार किया जा सकता है ताकि वे खींचने और प्रभावित होने के लिए तैयार हो जाएं।

• 15 में से 01

  डिल मेयोनेज़

  • 1/3 कप / 80 एमएल यूनानी दही
  • 1/4 कप / 60 एमएल मेयोनेज़
  • 1 मध्यम डिल अचार, बारीक कटा हुआ
  • 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर अचार का रस
  • 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर ताजा डिल, कटा हुआ या 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर सूखे डिल
  • 1/4 चम्मच / 1.25 मिलीलीटर लहसुन पाउडर
  • नमक स्वादअनुसार
  • गर्म सॉस के 2-3 डैश (वैकल्पिक)

• 15 में से 02

  श्रीराचा मेयोनेज़

  • 1/2 कप / 120 मिलीलीटर मेयोनेज़ तैयार किया
  • 2 चम्मच / 30 मिलीलीटर श्रीराचा सॉस
  • 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर केचप
  • 1/4 चम्मच / 1.25 मिलीलीटर लहसुन दानेदार

• 15 में से 03

  परम बर्गर सॉस

  • 1/2 कप / 120 एमएल मेयोनेज़
  • 1/3 कप / 80 मिलीलीटर हजार द्वीप ड्रेसिंग
  • 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर छोटा प्याज
  • 1 बड़ा चमचा / 15 एमएल आनंद लें
  • 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 1 चम्मच / 5 मिलीलीटर सफेद सिरका
  • गर्म सॉस के 2-3 डैश

• 15 में से 04

  बारबेक्यू मेयोनेज़

  • 1/3 कप / 80 मिलीलीटर मेयोनेज़

  • पसंद के 1/4 कप / 60 एमएल बीबीक्यू सॉस
  • 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर वोरस्टरशायर सॉस

• 15 में से 05

  बेकन के साथ चिपटोल मेयोनेज़

  • 1 कप / 240 एमएल मेयोनेज़
  • 2-3 स्ट्रिप्स पकाया बेकन, बिट्स में कटा हुआ
  • 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर नींबू का रस
  • 1-2 लौंग लहसुन, minced
  • 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर प्याज पाउडर
  • मसाला वरीयता के आधार पर 1/2 से 1/4 चम्मच / 2.4 से 1.25 एमएल चिपट पाउडर

• 15 में से 06

  Arugula मेयोनेज़

  • 1 कप / 240 मिलीलीटर arugula पत्तियां
  • 1/2 कप / 120 एमएल मेयोनेज़
  • 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर जैतून का तेल
  • 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल नमक
  • 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल सफेद सिरका
  • 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल सफेद काली मिर्च

• 15 में से 07

  भुना हुआ लाल मिर्च मेयोनेज़

  • 1/2 कप / 120 एमएल मेयोनेज़
  • 2 भुना हुआ लाल मिर्च स्लाइस, आप ताजा या जार से उपयोग कर सकते हैं
  • 1 लौंग लहसुन कीमा बनाया हुआ
  • 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर सफेद सिरका
  • 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल सफेद काली मिर्च

• 15 में से 08

  Chipotle मेयोनेज़

  • 1/2 कप / 120 एमएल मेयोनेज़
  • Adobo सॉस में 1-2 chipotle मिर्च
  • 1/2 नींबू का रस

• 15 में से 09

  Habanero मेयोनेज़

  • 3/4 कप / 180 मिलीलीटर मेयोनेज़
  • 2 लौंग लहसुन, minced
  • 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर केचप
  • 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर हबानेरो काली मिर्च सॉस

• 15 में से 10

  पेस्टो बर्गर टॉपर

  • 1/2 कप / 120 एमएल मेयोनेज़
  • 1/3 कप / 80 मिलीलीटर तुलसी के पत्ते
  • 1 बड़ा चमचा / 15 मिलीलीटर जैतून का तेल
  • 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल नमक

• 15 में से 11

  हॉर्सडिश बर्गर टॉपर

  • 1/3 कप / 80 मिलीलीटर क्रीम पनीर
  • 1/3 कप / 80 मिलीलीटर मेयोनेज़
  • 3 चम्मच / 45 मिलीलीटर horseradish, grated
  • 2 लौंग लहसुन, minced
  • 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर सफेद सिरका
  • 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल नमक
  • 1/4 चम्मच / 1.25 एमएल सफेद काली मिर्च

• 15 में से 12

  बफेलो सॉस

  • 1/3 कप / 80 मिलीलीटर मेयोनेज़
  • 1/3 कप / 80 एमएल विंग सॉस
  • 1/4 कप / 60 मिलीलीटर चंकी नीली पनीर ड्रेसिंग

• 15 में से 13

  क्यूबा बर्गर टॉपर

  • 1/2 कप / 120 एमएल मेयोनेज़
  • 1/4 कप / 60 मिलीलीटर ताजा cilantro
  • 1 हरी प्याज, कटा हुआ
  • 1 लौंग लहसुन, कीमा बनाया हुआ
  • 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर सफेद सिरका
  • नमक और काली मिर्च का डैश

• 15 में से 14

  क्रेओल बर्गर टॉपर

  • 1/2 कप / 120 एमएल मेयोनेज़

  • 1/4 कप / 60 एमएल केचप

  • 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर क्रेओल मसाला
  • 3 गर्म गर्म सॉस

• 15 में से 15

  बेकन चीज़बर्गर टॉपर

  • 3/4 कप / 180 मिलीलीटर मेयोनेज़
  • 2 स्ट्रिप्स पके हुए बेकन, बारीक कटा हुआ
  • 1/3 कप / 80 मिलीलीटर तेज शेडडर पनीर कटा हुआ
  • 1/2 चम्मच / 2.5 मिलीलीटर सरसों का पाउडर
  • 1 हरी प्याज, कटा हुआ (वैकल्पिक)