बेकिंग और पाक कला के लिए ब्राउन शुगर तैयार करें
ब्राउन शुगर में गुड़ और चीनी के कारण, यह अक्सर आसानी से कठिन हो जाता है। नतीजतन, जब आप इसका उपयोग करने की आवश्यकता हो तो इसे तोड़ना मुश्किल हो सकता है। हम में से अधिकांश बेकिंग व्यंजनों में ब्राउन शुगर का उपयोग करते हैं, इस प्रकार इसे नरम होने की आवश्यकता होती है ताकि यह मापने वाले कप में फिट हो सके। आप ऐसा नहीं कर सकते जब आपके पास कठोर टक्कर या चीनी की ईंट है! यहां कुछ तरीके दिए गए हैं जो ब्राउन शुगर को नरम बनाने के तरीके को समझाते हैं। चीनी को नरम करना मुश्किल नहीं है; जब आप चीनी को फिर से नरम करते हैं, तो आपको भी एक पूरी तरह से अच्छी सामग्री को प्रतिस्थापित नहीं करना पड़ेगा।
एक माइक्रोवेव में ब्राउन शुगर को नरम कैसे करें
ब्राउन शुगर को नरम करने के लिए आप माइक्रोवेव का त्वरित तरीका उपयोग कर सकते हैं। बस इन युक्तियों का पालन करें:
- ब्राउन शुगर को एक माइक्रोवेवबल कटोरे में रखें।
- ब्राउन शुगर के शीर्ष पर दो नमक पेपर तौलिए डाल दें।
- कटोरे को कसकर ढकें।
- 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव में कटोरा गरम करें। यदि अभी तक नरम नहीं है, तो 10-सेकंड अंतराल के लिए गर्मी जारी रखें। एक कांटा के साथ चीनी fluff और तुरंत उपयोग करें।
ब्राउन शुगर रातोंरात नरम कैसे करें
यदि आपको अगले दिन ब्राउन शुगर का उपयोग करने की आवश्यकता है, तो इस विधि को आजमाएं:
- उपरोक्त सूचीबद्ध पहले तीन चरणों का पालन करें, कठोर चीनी को माइक्रोवेव कटोरे में डालें, इसे नमक पेपर तौलिए से ढंकें और फिर कटोरे को सील करें।
- रात भर रसोईघर काउंटर पर मुहरबंद कटोरा छोड़ दें। अगले दिन, चीनी नरम हो जाएगी। इसका उपयोग तुरंत या रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
ब्राउन शुगर को नरम करने के अन्य तरीके
कुछ लोग ब्राउन शुगर के कंटेनर में सफेद रोटी या सेब स्लाइस का टुकड़ा डालकर कसम खाता है।
चीनी इसे रोटी या सेब से नमी लेती है, इसे नरम रखती है।
ब्राउन शुगर के साथ काम करने पर अधिक टिप्स
जानना चाहते हैं कि ब्राउन शुगर का उपयोग कैसे करें और इसे बहुत कठोर होने से रोकें? इन युक्तियों का पालन करें:
- नई ब्राउन शुगर को सख्त होने से रोकने के लिए, इसे खोलने के बाद इसे एक एयरटाइट कंटेनर में रखें।
- सख्त रोकने के लिए एक और तरीका ब्राउन शुगर सेवर के रूप में जाना जाता है। यह टेरा कोट्टा का एक छोटा सा टुकड़ा है जो इसे गीला करने के बाद चीनी के साथ कंटेनर में जाता है। यह टेरा कोट्टा की छिद्रपूर्ण प्रकृति के कारण नमी में पकड़ने में मदद करता है। ब्राउन शुगर को नरम रखने के लिए इसे हर कुछ महीनों में फिर से गीला होना चाहिए।
- इन आसान कदम-दर-चरण फ़ोटो का उपयोग करके ब्राउन शुगर को मापने का तरीका जानें।
- अधिकांश व्यंजनों ब्राउन शुगर को पैक करने के लिए बुलाएंगे - केवल मापने वाले कप में नहीं डाले जाएंगे। एक आसान संदर्भ के रूप में, कृपया ध्यान दें कि ब्राउन शुगर का एक पौंड बैग या बॉक्स लगभग 2 1/2 कप पैक ब्राउन शुगर के बराबर है।