यदि आपको चावल बनाने के तरीके में आपको परेशानी हो रही है, तो इस बेक्ड प्याज चावल पिलाफ रेसिपी को आजमाएं। यह मूर्खतापूर्ण और स्वादिष्ट है! Pilafs हमेशा अद्भुत हैं; वे चावल, मक्खन, और स्टॉक या शोरबा का संयोजन होते हैं जो चावल निविदा होने तक उबाल जाता है। शोरबा या स्टॉक का मतलब है कि पकवान अधिक स्वादपूर्ण होगा।
आप इस साधारण नुस्खा में अन्य अवयवों को जोड़ सकते हैं। कुछ छोटा हुआ लहसुन (इसे प्याज के साथ पकाएं), कुछ कटा हुआ लाल या पीला घंटी मिर्च, या चावल पकाने के दौरान कुछ हरी मटर में हलचल जोड़ें।
भुना हुआ चिकन, मांस के साथ, या एक ग्रील्ड स्टेक के साथ इस आसान नुस्खा की सेवा करें। आपको भोजन को पूरा करने की ज़रूरत है, कुछ एवोकाडो और मशरूम के साथ एक हरा सलाद फेंक दिया जाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1 कप लंबा अनाज सफेद चावल
- 2 कप चिकन या सब्जी शोरबा
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1/2 चम्मच सूखे थाइम या तुलसी के पत्तों
इसे कैसे करे
ओवन को तीन सौ पचास डिग्री फारेनहाइट तक प्रीहीट करें।
एक मध्यम सॉस पैन में, जैतून का तेल और मक्खन गर्म करें और प्याज पकाएं, अक्सर stirring, जब तक यह पारदर्शी है, लगभग 4 से 5 मिनट। चावल और sauté, stirring, मध्यम गर्मी पर 5-6 मिनट के लिए जब तक चावल के अनाज कुछ पारदर्शी दिखते हैं।
सब कुछ 1-1 / 2 क्वार्ट ग्लास बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। स्टॉक और सीजनिंग को एक ही सॉस पैन में उबाल लें जो आप प्याज पकाते हैं, और चावल पर डालते हैं।
चावल निविदा होने तक 30 से 40 मिनट के लिए 350 डिग्री पर पकवान और सेंकना को कवर करें। ओवन से पकवान निकालें और इसे सेवारत से 10 मिनट पहले खड़े होने दें। एक कांटा के साथ चावल फ्लाई और सेवा करते हैं।
यदि आप ब्राउन चावल के साथ इसे बनाना चाहते हैं, तो बेकिंग तापमान को 375 डिग्री फेरनहाइट तक बढ़ाएं। 1 घंटे तक चावल लें या चावल निविदा न हो जाए।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 285 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 8 मिलीग्राम |
| सोडियम | 363 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 43 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |