ताजा जड़ी बूटी सॉस के साथ ग्रील्ड फूलगोभी स्टीक्स

जब तक आपकी ग्रिल बर्फ के कई इंच में शामिल नहीं होती है, तब भी आप इसे साल के अच्छे उपयोग के लिए रख सकते हैं। बर्गर, पसलियों या गर्म कुत्तों के बजाय, स्वस्थ फूलगोभी को भरने का प्रयास करें। "स्टीक्स" में कटौती और मसाले से धूल, सब्जी ग्रिल से बहुत अधिक धुंधला स्वाद उठाती है। ताजा जड़ी बूटियों, नींबू और लहसुन की एक साधारण सॉस शीर्ष पर सूख जाती है, जिससे आप तैयार होने वाले डिश के तरीके को अधिक स्वाद देते हैं। थोड़ा मसालेदार, घबराहट, धुआं, और स्वादिष्ट, यह एक पकवान है जिसने प्रवेश की स्थिति अर्जित की है। और यह 20 मिनट के फ्लैट में किया जाता है।

यदि आपके पास ग्रिल नहीं है या घर के अंदर रहना है, तो ग्रिल पैन का भी असर होगा। इसे पूर्ण स्टेक उपचार दें और ग्रील्ड मीठे आलू , हरी बीन्स और रोल के साथ परोसें।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 1 बड़ा सिर फूलगोभी
• 1 बड़ा चमचा कैनोला या grapeseed तेल
• 1 चम्मच जमीन जीरा
• 1 चम्मच जमीन हल्दी
• नमक और मिर्च
• 2 चम्मच पैक, बारीक कटा हुआ ताजा अजमोद
• 1 बड़ा चमचा पैक, बारीक कटा हुआ ताजा टकसाल
• 1/2 छोटे नींबू, उत्तेजित और रसदार
• 1 चम्मच जैतून का तेल
• 1 लहसुन लौंग, बारीक minced
• 1 बड़ा चुटकी लाल मिर्च फ्लेक्स

इसे कैसे करे

1. मध्यम-उच्च गर्मी पर अपने ग्रिल को पहले से गरम करें।
2. फूलगोभी से पत्तियों को ट्रिम करें और डंठल के अंत को हटा दें। इसे अपने कटिंग बोर्ड पर सेट करें और मोटी स्टीक्स में ऊपर से नीचे तक काट लें (ताकि वे फोटो की तरह दिखें)। आपको दो से चार पूरे स्टीक्स मिलेंगे। एक और उपयोग के लिए शेष ढीले फूलगोभी florets बचाओ।
3. तेल के साथ स्टीक्स के दोनों किनारों को ब्रश करें। दोनों तरफ नमक और काली मिर्च के साथ जीरा और हल्दी और मौसम के साथ धूल।

1. स्टीक्स को प्रति पक्ष लगभग पांच मिनट तक, या जब तक वे वांछित दान तक नहीं पहुंच जाते हैं।
2. एक छोटे कटोरे में अजमोद, टकसाल, नींबू उत्तेजकता और रस, जैतून का तेल, लहसुन और काली मिर्च के गुच्छे को मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
3. शीर्ष पर और अधिक से अधिक सूखे सॉस की सेवा करें।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	341
कुल वसा	11 जी
संतृप्त वसा	2 जी
असंतृप्त वसा	3 जी
कोलेस्ट्रॉल	0 मिलीग्राम
सोडियम	147 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	58 ग्राम
फाइबर आहार	15 ग्राम
प्रोटीन	15 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)