बेकन जाम

बेकन जाम उन चीजों में से एक है जो संभावित रूप से आपके जीवन को बदल सकता है। कुरकुरा बेकन को कारमेलिज्ड प्याज, मीठे ब्राउन शुगर, टार्ट सेब साइडर सिरका, फ्रेंगेंट कॉफी + मसालेदार मिर्च पाउडर के साथ एक जाम बनाने के लिए प्रस्तुत किया जाता है जो काफी कुछ भी 100% बेहतर छूता है। मेरा विश्वास मत करो? यह अपने आप का प्रयास करें!

मैं अच्छी चीजों से बने मोटी कट बेकन का उपयोग करने की सलाह देता हूं - मैं कुछ ऐसा खरीदने के बारे में बात कर रहा हूं जो हार्मोन मुक्त है, खेत उठाया गया है, और धार्मिक रूप से स्वादिष्ट है। कोई फॉक्स बेकन या ऐसा कुछ भी नहीं। आप एक बेस के साथ शुरू करना चाहते हैं जो आपके बेकन जाम को चमकता है!

आप इससे भी अधिक रचनात्मक हो सकते हैं और इसे थोड़ा अधिक हर्बल सार देने के लिए ताजा दौनी या थाइम जोड़ सकते हैं। और यह जाम पूरी तरह से बहुमुखी है और आप जिस चीज का सपना देखा है उस पर बहुत अधिक जा सकते हैं। नाश्ता सैंडविच कभी भी वही नहीं होगा। ब्रूसल अंकुरित कभी भी वही नहीं होंगे। तुम कभी भी एसे नहीं रह सकते!

बुद्धिमानों के लिए एक शब्द - इस सामान को हर कुछ महीनों में एक बार बनाओ क्योंकि यदि आपके पास इससे अधिक है, तो मैं दिल की बीमारी के लिए ज़िम्मेदार नहीं होना चाहता हूं। यह सामान किसी भी माध्यम से स्वस्थ नहीं है लेकिन यह सुनिश्चित है कि यह अच्छा है और दिन के अंत में, संयम में भुलक्कड़ शायद सबसे अच्छी चीज है जिसे हम जा रहे हैं।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 पाउंड बेकन (कटा हुआ)
• 2 बड़े प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1/2 कप ब्राउन शुगर
• 2 बड़ा चम्मच सेब साइडर सिरका
• 1/4 बड़ा चम्मच मिर्च पाउडर
• 1/4 छोटा चम्मच करी पाउडर
• एक डैश केयेन मिर्च
• कॉफी का एक छप
• नमक नमक
• डैश काली मिर्च
• वैकल्पिक: 1 औंस। व्हिस्की

इसे कैसे करे

एक मध्यम आकार के सॉटे पैन में, बेकन को मध्यम गर्मी पर पकाएं जब तक कि वसा समाप्त न हो जाए और बेकन लगभग कुरकुरा हो। पैन में बेकन ग्रीस छोड़ते हुए पके हुए बेकन को हटा दें। कारमेलिज्ड और मुलायम तक प्याज और sautee जोड़ें - लगभग 15 मिनट। कटा हुआ कुरकुरा बेकन प्याज में वापस जोड़ें और ब्राउन शुगर में हलचल। सिरका, मिर्च पाउडर, केयने काली मिर्च, कॉफी, करी पाउडर, और नमक और काली मिर्च जोड़ें और कम से कम एक घंटे तक या एक मोटी जाम के रूप में कम से कम पकाएं।

एक हैंडहेल्ड पनडुब्बी ब्लेंडर का उपयोग करके धीरे-धीरे बेकन जाम को पल्स करें जब तक कि यह बेकन के कुछ हिस्सों के साथ अधिकतर मलाईदार न हो जाए।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	168
कुल वसा	11 जी
संतृप्त वसा	4 जी
असंतृप्त वसा	5 जी
कोलेस्ट्रॉल	31 मिलीग्राम
सोडियम	481 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	5 जी
फाइबर आहार	0 जी
प्रोटीन	11 जी

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)