मीठे आलू प्यार करो? प्लेट के किनारे उन्हें और अधिक नहीं पहुंचाया। इस स्वादिष्ट, संतुलित भोजन में रूट वेजी केंद्र मंच लेता है। भुना हुआ मीठे आलू मसालेदार ग्रील्ड चिकन और sautéed veggies के मिश्रण के साथ भरवां हैं- सभी बारबेक्यू सॉस के साथ फेंक दिया। चाहे आप एक के लिए खाना पकाने रहे हों या परिवार के खाने के लिए काले रंग को छिपाने के लिए एक नया तरीका ढूंढ रहे हों, इस पकवान को अपनी बीबीक्यू शॉर्टलिस्ट में जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 मध्यम मीठे आलू
- 1 पाउंड चिकन स्तन
- स्वाद के लिए नमक (कोशेर)
- स्वाद के लिए काली मिर्च
- 1 चम्मच पेपरिका
- 2 चम्मच जैतून का तेल (विभाजित)
- 1/2 कप shallots (diced)
- 1 घंटी काली मिर्च (1/4 इंच cubes में diced)
- 1 लौंग लहसुन (छोटा हुआ)
- 2 कप काले
- 1/4 कप बीबीक्यू सॉस (स्वाद के लिए और अधिक)
- 1/4 कप हरी प्याज (पतली कटा हुआ)
इसे कैसे करे
पहले से गरम ओवन 375 डिग्री फारेनहाइट। प्रत्येक मिठाई आलू को पन्नी के टुकड़े और बेकिंग शीट पर रखें। 45 मिनट से 1 घंटे और 15 मिनट के लिए ओवन के केंद्र रैक पर सेंकना, या जब तक आलू स्पर्श के लिए नरम न हों और चाकू आसानी से मांस के माध्यम से छेद कर सके। आलू के आकार के आधार पर समय अलग-अलग होगा। आप मीठे सुगंध को भी गंध शुरू कर सकते हैं क्योंकि यह पूरी तरह से पकाया जाता है।
नमक, काली मिर्च, और पेपरिका के साथ चिकन स्तनों के दोनों किनारों का मौसम। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा skillet गर्मी। 1 बड़ा चमचा तेल जोड़ें और गर्मी की अनुमति दें। सावधानीपूर्वक चिकन स्तन जोड़ें और 6 मिनट के लिए खाना बनाने की अनुमति दें। दूसरी तरफ फ्लिप करें, मध्यम से गर्मी को कम करें और 6 से 7 मिनट पकाएं, या अब तक गुलाबी न हो और चिकन का आंतरिक तापमान 165 डिग्री फारेनहाइट तक पहुंच जाए। थोड़ा आराम करने और थोड़ा ठंडा करने के लिए एक साफ प्लेट में स्थानांतरण। एक बार थोड़ा ठंडा होकर, चिकन को ½ इंच क्यूब्स में काट लें।
एक अलग पैन में, शेष तेल जोड़ें और shallot और काली मिर्च saute, सुगंधित तक लगातार 2-3 मिनट के लिए खाना बनाना, लगातार stirring। लहसुन और काले जोड़ें और केवल 2 मिनट तक और लगातार सरगर्मी तक पकाएं। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च के साथ हल्के मौसम। गर्मी से निकालें और एक कटोरे में स्थानांतरित करें।
सब्जी मिश्रण में चिकन जोड़ें, और बीबीक्यू सॉस जोड़ें, और संयुक्त जब तक हलचल।
एक बार मीठे आलू खाना पकाने के बाद, अनचाहे। आलू के केंद्र के माध्यम से रास्ते की कटौती ¾, लंबाई के लिए, भरने की अनुमति देने के लिए कटौती करें। मीठे आलू को मैश करने के लिए एक कांटा का उपयोग करें और एक गहरी गुहा बनाने के लिए थोड़ा सा बाहर निकालें।
- प्रत्येक मीठे आलू में चम्मच और यहां तक कि सब्जी / चिकन मिश्रण की मात्रा। वांछित अगर चिकन अतिरिक्त गर्म बार्बेक्यू सॉस के शीर्ष को हलचल, और हरी प्याज के साथ गार्निश।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 489 |
| कुल वसा | 23 जी |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 11 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 95 मिलीग्राम |
| सोडियम | 386 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 37 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 35 ग्राम |