घर का बना मिश्रण आपको आहार में टिकने में मदद करने का एक शानदार तरीका है, चाहे आप कैलोरी या सोडियम को कम कर रहे हों या कृत्रिम अवयवों से दूर रहें। आप उन अवयवों को छोड़ने के लिए अपने स्वाद में बदल सकते हैं जिन्हें आप नहीं खा सकते हैं या नहीं खा सकते हैं। आप नुस्खा के लिए कालीन मिर्च या विभिन्न जड़ी बूटियों को जोड़ना चाह सकते हैं। आप जो भी परिवर्तन करते हैं, उन्हें लिखें
यह नुस्खा एक अच्छी तरह से स्वाद और समृद्ध ग्रेवी बनाता है जो मांस रोटी, किसी भी भुना हुआ मांस, या मैश किए हुए आलू पर सही है।
एक ठंडा और सूखी जगह में एक वायुरोधी कंटेनर में रखें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1-1 / 3 कप शुष्क नॉनफैट दूध पाउडर
- 3/4 कप तत्काल मिश्रण आटा (वंड्रा)
- 1/4 कप गोमांस bouillon granules
- 3 चम्मच तत्काल minced प्याज
- 1 चम्मच सूखे थाइम पत्तियां
- 1 चम्मच प्याज पाउडर
- 1 चम्मच सूखे marjoram पत्तियां
- 1/2 चम्मच सफेद काली मिर्च
- 1/2 कप मक्खन
- वांछित अगर ग्रेवी (रसोई गुलदस्ता) के लिए 1 बड़ा चमचा ब्राउन सॉस
इसे कैसे करे
1. एक मध्यम कटोरे में, दूध पाउडर, आटा, bouillon granules, तत्काल minced प्याज, थाइम, प्याज पाउडर, marjoram, और काली मिर्च, और अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए एक तार whisk के साथ हलचल।
2. मक्खन में कटौती करने के लिए पेस्ट्री ब्लेंडर या दो चाकू का उपयोग करें जब तक कि मक्खन समान रूप से वितरित न हो और कण ठीक हो जाएं। ग्रेवी के लिए ड्रिज़ल ब्राउन सॉस, मिश्रण पर, मिश्रण पर और मिश्रित होने तक एक तार के साथ हलचल।
3. एक 3 कप कंटेनर में एक तंग फिटिंग ढक्कन और रेफ्रिजरेटर में स्टोर के साथ मिश्रण चम्मच। तारीख और सामग्री के साथ लेबल। 4 से 6 सप्ताह के भीतर ग्रेवी मिश्रण का प्रयोग करें।
गोमांस ग्रेवी बनाने के लिए:
1 कप ठंडा पानी
1/2 कप गोमांस ग्रेवी मिश्रण
एक छोटे सॉस पैन में पानी डालो। एक तार whisk का उपयोग कर, पानी में धीरे-धीरे गोमांस ग्रेवी मिश्रण हलचल। मध्यम गर्मी पर कुक, लगातार stirring, जब तक ग्रेवी चिकनी और मोटा हुआ है, लगभग 3 मिनट। लगभग 1 कप बनाता है
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 128 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 23 मिलीग्राम |
| सोडियम | 432 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 8 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |