यदि आपके पास पहले से पके हुए बचे हुए चावल हैं और चावल की हलवा बनाना चाहते हैं, तो इस आसान बचे हुए चावल पुडिंग नुस्खा को ओवन में पकाया जाता है और दूध, चावल, अंडे, चीनी और वेनिला के साथ बनाया जाता है - और यह बस इसके बारे में है! यह एक विलुप्त और मलाईदार चावल पुडिंग नुस्खा है जिसे आप या तो मीठे नाश्ते के रूप में या मिठाई के रूप में सेवा कर सकते हैं, और इसे तैयार करना बहुत आसान है: बस सब कुछ मिलाकर स्टोव टॉप को मिलाकर गर्म करें, फिर इसे लगभग 20 मिनट तक ओवन में चिपकाएं या इसलिए। चावल की हलवा आपके पहले से पके हुए बचे हुए चावल का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है।
बचे हुए पके हुए चावल से बने चावल की हलवा नुस्खा शाकाहारी और लस मुक्त है। चूंकि यह नुस्खा अंडे और दूध दोनों के लिए बुलाता है, हालांकि, यह शाकाहारी नहीं है। यदि आपको डेयरी मुक्त होने की आवश्यकता है, तो, आप सोया दूध, बादाम दूध या यहां तक कि नारियल के दूध जैसे किसी गैर-डेयरी दूध विकल्प के लिए हमेशा दूध निकाल सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप दूध
- 1 कप बचे हुए पूर्व पके हुए चावल
- 2 अंडे
- 1/4 कप चीनी
- 1/2 छोटा चम्मच वेनिला निकालने
- 1/3 छोटा चम्मच दालचीनी (या स्वाद के लिए)
- 1/3 कप किशमिश
इसे कैसे करे
सबसे पहले, ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट से पहले गर्म करें।
- एक मध्यम सॉस पैन में, दूध और चावल को गर्म करें, अक्सर एक साथ stirring ताकि दूध जला नहीं है। मिश्रण को धीमी गति से लाएं।
- एक अलग बड़े कटोरे में, अंडे, चीनी, और वेनिला को मिलाएं। इस अंडे के मिश्रण को गर्म दूध और चावल में जोड़ें और कभी-कभी सरकते हुए बस कुछ मिनट तक पकाएं।
- दालचीनी और किशमिश में हिलाओ, बस अच्छी तरह से गठबंधन करने के लिए stirring।
- अंत में, चावल के हलवा मिश्रण को एक पुलाव या बेकिंग डिश में डालें और पहले से गरम ओवन में 20 मिनट तक सेंकना।
सेवारत से पहले थोड़ा चावल हल करने के लिए अपने चावल हलवा की अनुमति दें।
यदि आप चाहें, तो आप हमेशा थोड़ा अतिरिक्त दालचीनी, ब्राउन शुगर, जायफल या यहां तक कि कोको पाउडर या कद्दू पाई मसाले मिश्रण के स्पर्श के साथ शीर्ष छिड़क सकते हैं। अन्य मसाले जो दिलचस्प हो सकता है? गुलाब के पानी के सिरप का एक स्पर्श, भारतीय शैली के "ताहर" या ताजा नींबू उत्तेजना के स्पर्श के लिए कुछ ताजा इलायची फली। यम!
पकाने की विधि नोट: यद्यपि चावल की हलवा आम तौर पर बचे हुए सफेद चावल के साथ तैयार की जाती है, लेकिन आप किसी भी चावल का उपयोग कर सकते हैं जो आप चाहते हैं या बचे हुए (ब्राउन चावल, या बासमती चावल, उदाहरण के लिए) होता है। हालांकि, ध्यान दें कि जंगली चावल वास्तव में चावल नहीं है, और चावल की हलवा तैयार करने के लिए इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि यह उसी तरह पका नहीं जाएगा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 380 |
| कुल वसा | 7 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 2 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 116 मिलीग्राम |
| सोडियम | 9 7 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 68 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 11 जी |