यदि आप फजीतास के प्रशंसक हैं, तो यह स्टेक रेसिपी आपके लिए है। ये स्टीक्स गीले रगड़ में मसालेदार होते हैं और पूर्णता के लिए ग्रील्ड होते हैं। उन्हें परोसा जा सकता है, या कटा हुआ और सलाद में जोड़ा जा सकता है या टोरिल्ला में रखा जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टीक्स, लगभग 8 औंस (225 ग्राम)
- Marinade के लिए:
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर) तेल
- 1/4 कप (60 मिलीलीटर) सिलेंटर (बारीक कटा हुआ)
- 4 चम्मच नींबू का रस (दो नींबू का रस)
- 2 लौंग लहसुन, minced
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) मिर्च पाउडर
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) जमीन जीरा
- 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) समुद्री नमक
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) सूखे अयस्कों (मैक्सिकन अयस्कों यदि आप इसे पा सकते हैं)
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) प्याज पाउडर
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक छोटे कटोरे में, marinade सामग्री गठबंधन।
- एक शोधनीय प्लास्टिक बैग में स्टेक रखें और शीर्ष पर marinade डालना।
- स्टेक्स में धीरे-धीरे मिश्रण मिश्रण, सुनिश्चित करें कि सभी सतहों को लेपित किया गया है।
- 1-2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में सील बैग और जगह।
- मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल।
- ग्रिल पर स्टीक्स रखें और प्रति पक्ष 5-7 मिनट, या वांछित दान के लिए पकाएं।
- गर्मी से निकालें, सेवारत से पहले 5 मिनट तक स्टीक्स को आराम दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 252 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 3 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,921 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 18 जी |