यदि पूरी तरह से उच्च पर पकाया जाता है, तो यह स्वादपूर्ण सेब मक्खन बनाने में पूरे दिन लगता है।
सुनिश्चित करें और इस नुस्खा के लिए मूल क्रॉक बर्तन में से एक का उपयोग करें। एक मूल क्रॉकपॉट में केवल तीन सेटिंग्स हैं - ऑफ, उच्च और निम्न। वे गर्म सेटिंग वाले गर्म के रूप में गर्म नहीं होते हैं, और आप सेब मक्खन को एक नए क्रॉकपॉट में जला सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 12 से 14 सेब (मिठाई-टार्ट, एक वाइनसैप की तरह)
- 2 कप सेब साइडर (या रस)
- 2 कप चीनी
- 2 चम्मच दालचीनी
- 1 चम्मच allspice
- 1 चम्मच जमीन लौंग
- 1 चम्मच जमीन जायफल
इसे कैसे करे
- हल्के तेल क्रॉकपॉट।
- छील मत करो, लेकिन धो, कोर और तिमाही सेब धो लो। क्रॉकपॉट में रखो। साइडर में हिलाओ।
- कवर करें और कम से कम 10 - 18 घंटे (या 2 - 4 घंटे के लिए उच्च) पर पकाएं।
- खाल को हटाने के लिए एक खाद्य मिल में मुलायम फल रखें। वापस क्रॉकपॉट में फल का आकलन करें। प्रत्येक पिंट (2 कप) फल के लिए जोड़ें: 1 कप चीनी, 1 चम्मच दालचीनी, 1/2 चम्मच allspice, 1/2 चम्मच जमीन लौंग और 1/2 चम्मच ताजा grated जायफल।
- अच्छी तरह से हिलाएं। कवर और 6 से 8 घंटे के लिए उच्च पर पकाएं। हर 2 घंटे हिलाओ।
- फल और रस को पकाए जाने के लिए 3 घंटों के बाद कवर निकालें।
- गर्म कैनिंग जार में चम्मच और कैनिंग जार दिशाओं के अनुसार आगे बढ़ें। या फ्रीजर कंटेनरों में चम्मच।
- सेब मक्खन को ठंडा करने दें और फिर फ्रीजर में स्टोर करें।
पकाने की विधि युक्तियाँ
- डिब्बाबंद कुल राशि सेब के आकार के साथ बदल जाएगी।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 51 |
| कुल वसा | 2 जी |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 10 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 0 जी |