ये भरवां मशरूम बचे हुए हैम का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है, और पालक और मोज़ेज़ेला पनीर का संयोजन स्वादिष्ट है।
यदि आपके पास हैम नहीं है, तो इस नुस्खा में टुकड़े टुकड़े वाले बेकन, पैनसेट, या डाइस स्मोक्ड सॉसेज को प्रतिस्थापित करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पाउंड बड़े मशरूम (लगभग 18 से 24)
- 4 चम्मच मक्खन (प्लस बेकिंग पकवान के लिए थोड़ा सा)
- 4 हरी प्याज (हरी, छिड़काव के साथ)
- 1/2 कप हैम (बारीक minced)
- 1 छोटा लौंग लहसुन (बारीक minced)
- 2 कप बच्चे पालक (coarsely कटा हुआ)
- 1 कप
- ब्रेड crumbs (ताजा)
- 1/4 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 से 1/2 कप मोज़ेज़ारेला पनीर
इसे कैसे करे
- मशरूम से उपजी के अंत धोएं और ट्रिम करें। पॉप शेष स्टेम बाहर। चॉप उपजी और अलग सेट। 2 चम्मच मक्खन पिघलाओ; मशरूम पर ब्रश करें। मक्खन-स्वाद वाले स्प्रे या मक्खन के साथ तेल के साथ एक उथले बेकिंग पकवान (लगभग 8-इंच वर्ग, या एक परत में मशरूम फिट होगा) स्प्रे करें।
- एक skillet में मक्खन के 2 चम्मच शेष हीट। हरी प्याज चॉप; आरक्षित कटा हुआ मशरूम उपजी, हैम, और लहसुन के साथ गठबंधन। पालक के साथ skillet में जोड़ें; निविदा तक sauté। वनस्पति मिश्रण के लिए रोटी के टुकड़ों, नमक, और काली मिर्च जोड़ें; अच्छी तरह से हिलाएं। यदि आवश्यक हो तो अधिक गीला करने के लिए थोड़ा क्रीम जोड़ें।
- प्रत्येक मशरूम कैप को भरने के लिए थोड़ा सा भरने के साथ भरें। कुछ कटे हुए मोज़ेज़ेला पनीर के साथ प्रत्येक भरे मशरूम टोपी को शीर्ष पर रखें।
- लगभग 20 मिनट तक 350 डिग्री पर सेंकना, पनीर पिघलाए जाने तक और मशरूम कैप्स निविदाएं हैं।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 76 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 13 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 9 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |