यहाँ एक पीले स्क्वैश और क्रैकर क्रंब भरने के साथ बने एक स्वादिष्ट स्क्वैश पुलाव है। कटा हुआ pecans या मक्खन रोटी crumbs के साथ इस आसान स्क्वैश casserole शीर्ष।
पीले ग्रीष्मकालीन स्क्वैश के लिए ज्यूचिनी को प्रतिस्थापित किया जा सकता है। अतिरिक्त रंग और स्वाद के लिए sauteed कटा हुआ लाल घंटी काली मिर्च या diced pimiento जोड़ें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड पीले स्क्वैश (3/4 इंच क्यूब्स में कटौती)
- 1 कप प्याज (कटा हुआ)
- 1 चम्मच नमक
- 1/4 चम्मच काली मिर्च (या स्वाद के लिए)
- 4 चम्मच मक्खन
- 1 कप नमकीन पटाखे (टुकड़े टुकड़े)
- 1/2 कप दूध
- 1 कप शेडडर पनीर (कटा हुआ)
- 1/2 कप पेकान (बारीक कटा हुआ) या मक्खन रोटी crumbs
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गर्म करें।
- उदारता से एक 1 1/2 क्वार्ट बेकिंग पकवान मक्खन।
- एक बड़े सॉस पैन में क्यूब्ड स्क्वैश, कटा हुआ प्याज, नमक, और ताजा जमीन काली मिर्च रखें।
- पानी की एक छोटी मात्रा (लगभग 1 इंच) जोड़ें। निविदा तक स्क्वैश को कवर और पकाएं, कभी-कभी सरकते हुए और यदि आवश्यक हो तो अधिक पानी जोड़ना।
- स्क्वैश और प्याज अच्छी तरह से निकालें; पैन पर लौटें और मक्खन में हलचल करें। स्वाद और अपने स्वाद के लिए अधिक नमक और काली मिर्च जोड़ने, seasonings समायोजित करें।
- स्क्वैश मिश्रण में crumbled पटाखे हिलाओ।
- स्क्वैश और क्रैकर मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में बदलें।
- स्क्वैश पर दूध डालो और फिर पनीर और कटा हुआ पेकान या रोटी के टुकड़ों के साथ छिड़कें।
- दूध को अवशोषित होने तक 20 मिनट तक पहले से गरम ओवन में बेक किया जाता है और स्क्वैश कैसरोल बुलबुला होता है। गर्म - गर्म परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 350 |
| कुल वसा | 24 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 14 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 7 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 67 मिलीग्राम |
| सोडियम | 402 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 21 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 14 ग्राम |