ये कद्दू पेनकेक्स तैयार करने के लिए एक सिंचन होते हैं, क्योंकि वे तैयार किए गए बेकिंग मिश्रण से शुरू होते हैं। जिस ब्रांड का मैं उपयोग करना चाहता हूं वह बिस्कक्व पैनकेक मिश्रण है, लेकिन आप अपने पसंदीदा ब्रांड का उपयोग कर सकते हैं।
कद्दू पेनकेक्स: तैयारी युक्तियाँ
अंडे, दूध और कद्दू प्यूरी के कुछ साधारण तत्वों के साथ, आपके पास पतन के लिए सही पेनकेक्स का एक सेट होगा। मैं डिब्बाबंद प्यूरी का उपयोग करता हूं, लेकिन यदि आप वास्तव में साहसी हैं, तो आप हमेशा अपना खुद का कद्दू प्यूरी स्क्रैच से बना सकते हैं।
बच्चों को सामग्री को एक साथ जोड़कर और बल्लेबाज को मिलाकर इस नुस्खा को बनाने में मदद करना पसंद है। बस यह सुनिश्चित करें कि यदि आप अपने पेनकेक्स को हल्का और लालसा करना चाहते हैं तो वे बल्लेबाज को खत्म नहीं करते हैं - इसके अलावा यदि आप अतिरिक्त शराबी पेनकेक्स चाहते हैं, तो दूध के 1/4 कप के लिए 1/4 सेल्टज़र पानी को प्रतिस्थापित करें।
टॉपिंग के लिए, आप वास्तव में यहां रचनात्मक हो सकते हैं। क्लासिक स्पिन के लिए केवल मेपल सिरप और मक्खन के साथ इसे सरल रखें या थोड़ी सी कमी के लिए गोले हुए कद्दू के बीज का एक छिड़काव जोड़ें। दालचीनी और बेक्ड सेब का एक छिड़काव इस आसान नुस्खा को वास्तव में गोरमेट में बदल सकता है, इसलिए अपने परिवार के स्वाद के अनुरूप विभिन्न टॉपिंग्स को आजमाने से डरो मत।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- कद्दू पेनकेक्स सामग्री
- दो कप
- बेकक्विक जैसे बेकिंग मिश्रण
- 2 बड़े अंडे
- 1-1 / 4 कप दूध
- 1/2 कप कद्दू प्यूरी
- 2 चम्मच चीनी
- 1/2 चम्मच दालचीनी
- 1/4 चम्मच जायफल
- टॉपिंग्स (वैकल्पिक)
- मेपल सिरप
- मक्खन
- कद्दू के बीज (गोलाकार)
इसे कैसे करे
- एक इलेक्ट्रिक स्किलेट (कीमतों की तुलना करें) को 375 डिग्री फेरनहाइट से पहले गरम करें, या मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े फ्राइंग पैन को गर्म करें।
- अच्छी तरह से संयुक्त होने तक सभी कद्दू पैनकेक अवयवों को एक साथ मिलाएं, लेकिन अधिक मात्रा में न लें।
- बल्लेबाज को 10 मिनट तक आराम दें।
- 350 डिग्री तक griddle बारी।
- बल्लेबाज के लेटल क्वार्टर-कपफुल बल्लेबाज पर। कुक जब तक पेनकेक्स के किनारों को सेट करना शुरू नहीं होता है और पेनकेक्स की सतह पर बुलबुले बनने लगते हैं।
- पलटें। दूसरी तरफ पेनकेक्स सुनहरा भूरा होने तक 1-3 मिनट तक कुक करें।
मक्खन, सिरप और गोले कद्दू के बीज (सभी वैकल्पिक) के साथ सबसे ऊपर की सेवा करें।
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कद्दू पेनकेक्स बनाने के लिए 8 युक्तियाँ त्वरित और आसान:
- सही तापमान पर अपने griddle preheat मत भूलना।
- अपने बल्लेबाज को डालने से पहले अपने बेरहमी को कोट करने के लिए कुछ मक्खन का उपयोग करने पर विचार करें।
- एक समान आकार के पेनकेक्स बनाने के लिए एक मापने कप का प्रयोग करें।
- उन्हें सही समय पर फ़्लिप करें - जब आप देखते हैं कि आपके पैनकेक का शीर्ष अधिकतर बुलबुले है और उनमें से कुछ पॉप करना शुरू कर रहे हैं, तो अब उन्हें चालू करने का समय है।
- जब आप फ़्लिपिंग कर रहे हों तो उस स्पुतुला को लगातार मिटा दें - एक गन्दा स्पुतुला चिपचिपा हो जाता है और पेनकेक्स के नीचे आसानी से स्लाइड नहीं करता है।
- विचलित मत हो। कोशिश करने और मल्टीटास्क करने का यह सही समय नहीं है।
- कुल्ला और तुरंत अपने मिश्रण कटोरे को साफ करें।
- हमेशा एक डबल बैच बनाते हैं - वे तेजी से जाते हैं और अगले दिन पेनकेक्स भी महान होते हैं!
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 104 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 76 मिलीग्राम |
| सोडियम | 12 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 13 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |