न्यूफाउंडलैंड और लैब्राडोर में सीजन में क्या है?
न्यूफाउंडलैंड और लैब्राडोर में बढ़ता मौसम बहुत छोटा है लेकिन इसके लिए सभी मीठे हैं। प्रांत विशाल है, और इसमें से अधिकांश कृषि उत्पादन में नहीं है। यह मार्गदर्शिका आपको न्यूफाउंडलैंड में उपलब्ध उपज पर केंद्रित करती है ताकि आपको सामान्य उम्मीद हो कि क्या उम्मीद करनी है। साल-दर-साल, कटाई पूरे मौसम में मौसम की स्थिति के कारण अलग-अलग हफ्तों में आ जाएगी।
मौसम में स्थानीय कनाडाई प्रांतीय उत्पादन में खरीदना
सीजन में क्या है यह जानने से बाजार में आपके चयनों को मार्गदर्शन करने में मदद मिल सकती है, इसलिए आपको अन्य स्थानों से आयातित उत्पादन के बजाय स्थानीय भोजन खोजने की अधिक संभावना है।
यदि आप किसान बाजार या खेत के खड़े हैं, तो आपको पता चलेगा कि क्या उम्मीद करनी है। आप इस सूची के आस-पास मौसमी मेनू भी योजना बना सकते हैं।
न्यूफाउंडलैंड और लैब्राडोर में मौसम में भोजन संरक्षित करना
न्यूफाउंडलैंड और लैब्राडोर जैसे छोटे बढ़ते मौसम वाले क्षेत्रों में, फसल तैयार होने पर परिवारों के लिए कैनिंग और अन्य संरक्षण तकनीकों का उपयोग करना महत्वपूर्ण था। जब वे मौसम में होते हैं तो फलों और सब्ज़ियों को फ्रीजिंग, कैनिंग और सुखाने से यह सुनिश्चित हो सकता है कि आपके पास सालाना स्थानीय फल और सब्जियां हों। आप इन परियोजनाओं के लिए तारीख निर्धारित करने के लिए गाइड का उपयोग कर सकते हैं।
न्यूफाउंडलैंड और लैब्राडोर मौसमी उत्पादन - क्या और कब
सेब, अगस्त से अक्टूबर (वसंत तक ठंडे भंडारण से उपलब्ध)
शतावरी, जून, और जुलाई
तुलसी, जुलाई से सितंबर
बीट्स, जुलाई से अक्टूबर (वसंत के माध्यम से ठंडे भंडारण से उपलब्ध)
ब्लैकबेरी, देर से अगस्त
ब्लूबेरी, देर से जुलाई के माध्यम से अगस्त
ब्रोकोली, जुलाई में अक्टूबर
ब्रसेल्स स्प्राउट्स, सितंबर में नवंबर
गोभी, जुलाई में अक्टूबर (ठंडे भंडारण से वसंत में उपलब्ध)
Cantaloupes, अगस्त और सितंबर
गाजर, जून में नवंबर (पूरे साल ठंडे भंडारण से उपलब्ध)
फूलगोभी, सितंबर में नवंबर
चार्ड, जुलाई में अक्टूबर
चेरी , जून और जुलाई
मकई, सितंबर के माध्यम से जुलाई के अंत
क्रैनबेरी, अक्टूबर से दिसंबर तक
खीरे, अगस्त और सितंबर
सितंबर के माध्यम से जुलाई के अंत में बैंगन
फिल्डहेड्स, अप्रैल और मई
लहसुन, अक्टूबर से अक्टूबर (साल भर संग्रहीत)
लहसुन स्कैप्स, मई और जून
अंगूर, सितंबर और अक्टूबर
हरी बीन्स, अगस्त और सितंबर
हरी प्याज, मई के माध्यम से मई
जड़ी बूटी, गिरावट के माध्यम से विभिन्न वसंत
काले, जुलाई से अक्टूबर तक
लीक, अगस्त से नवंबर तक
लेटस, मई के माध्यम से मई
मेलन, अगस्त और सितंबर
मिंट, जून से अक्टूबर तक
Morels, वसंत
मशरूम - खेती , साल भर
मशरूम - जंगली, वसंत के माध्यम से वसंत
Nettles, वसंत
प्याज, अगस्त से अक्टूबर (वसंत में ठंडे भंडारण से उपलब्ध)
पार्सनिप्स, अक्टूबर और नवंबर (वसंत के माध्यम से ठंडे भंडारण से उपलब्ध)
नाशपाती, अक्टूबर में अक्टूबर
मटर ग्रीन्स, मई, और जून
मटर और मटर फली, जून में अगस्त
मिर्च (मीठा), अगस्त और सितंबर
आलू, अक्टूबर से अक्टूबर (सभी वर्ष ठंडे भंडारण से उपलब्ध)
कद्दू, अक्टूबर (ठंडे भंडारण से सर्दी में उपलब्ध)
मूली, सितंबर में मई
रास्पबेरी, जुलाई के अंत में अगस्त के अंत तक, सितंबर के अंत में दूसरी फसल
रूबर्ब, मई, और जून
रुटाबागस, अक्टूबर और नवंबर (वसंत में ठंडे भंडारण से उपलब्ध)
पालक, जून, दूसरी फसल अगस्त में अक्टूबर में भेजना शुरू करती है
स्क्वैश - ग्रीष्मकालीन, जुलाई से सितंबर
स्क्वाश - शीतकालीन, सितंबर में नवंबर (वसंत के माध्यम से ठंडे भंडारण से उपलब्ध)
जुलाई में जून के अंत में स्ट्रॉबेरी
टमाटर, जुलाई में अक्टूबर
टर्निप्स, सितंबर और अक्टूबर (वसंत के माध्यम से ठंडे भंडारण से उपलब्ध)
तरबूज, अगस्त और सितंबर
शीतकालीन स्क्वैश, सितंबर में नवंबर (वसंत के माध्यम से ठंडे भंडारण से उपलब्ध)
ज़ुचिनी, जुलाई से सितंबर तक
ज़ुचिनी ब्लॉसम, जून से सितंबर