ब्लू पनीर-अखरोट स्टीक्स

इन ग्रील्ड स्टीक्स को दौनी और लहसुन के साथ रगड़ दिया जाता है, फिर नीली पनीर और अखरोट टॉपिंग के साथ परोसा जाता है। एक स्वादिष्ट स्टेक से ऊपर जाने के लिए वास्तव में एक शानदार तरीका है। जबकि यह नुस्खा sirloin स्टीक्स के लिए कहते हैं, आप निश्चित रूप से छोटे रिब-आंख स्टीक्स, स्ट्रिप स्टीक्स, या filt mignon का उपयोग कर सकते हैं।

आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी

• 2 शीर्ष sirloin स्टीक्स
• 2 औंस / 55 ग्राम नीली पनीर, टुकड़े टुकड़े
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर कमरे का तापमान मक्खन
• 1-2 लहसुन लौंग, खुली
• 1/4 कप / 60 मिलीलीटर अखरोट, टोस्ट और कटा हुआ
• 2 चम्मच / 15 मिलीलीटर ताजा फ्लैट पत्ता अजमोद, coarsely कटा हुआ
• 2 चम्मच / 10 मिलीलीटर दौनी, कटा हुआ
• 1 1/2 / 7.5 एमएल चम्मच समुद्री नमक
• 1 1/2 / 7.5 एमएल चम्मच मोटे जमीन काली मिर्च

इसे कैसे करे

1. नीली पनीर, मक्खन, अजमोद और कटा हुआ दौनी का 1 चम्मच मिलाएं। कवर और एक तरफ सेट करें। अच्छी तरह मिलाएं। अखरोट जोड़ें और मिश्रण।

2. उथले बेकिंग डिश में या प्लेट या कटिंग बोर्ड पर स्टीक्स रखें। एक छोटे कटोरे में, शेष दौनी, कुचल लहसुन, नमक और काली मिर्च गठबंधन। यदि एक बड़ा कट का उपयोग करते हैं, तो नमक के 1 1 / 4-1 1/2 चम्मच का प्रयोग करें। पैट तौलिए पेपर तौलिए से सूखते हैं और दोनों तरफ रोसमेरी-लहसुन मिश्रण के बराबर मात्रा में लागू होते हैं।

3. उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। ग्रिल आपको जिस तरह से पसंद करता है उसे स्टेक्स करता है ( ग्रिलिंग स्टीक्स देखें)। एक बार स्टीक किए जाने के बाद, ग्रिल से हटा दें और उन्हें लगभग 5 मिनट तक आराम करने दें। नीली पनीर-अखरोट मिश्रण के साथ सबसे ऊपर की सेवा।

पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा)
कैलोरी	577
कुल वसा	45 ग्राम
संतृप्त वसा	22 ग्राम
असंतृप्त वसा	12 ग्राम
कोलेस्ट्रॉल	108 मिलीग्राम
सोडियम	2,154 मिलीग्राम
कार्बोहाइड्रेट	28 ग्राम
फाइबर आहार	4 जी
प्रोटीन	22 ग्राम

(हमारे व्यंजनों पर पोषण संबंधी जानकारी को एक घटक डेटाबेस का उपयोग करके गणना की जाती है और इसे अनुमान माना जाना चाहिए। व्यक्तिगत परिणाम भिन्न हो सकते हैं।)