यह पुराना फैशन वाला देश सॉसेज ग्रेवी रेसिपी चिकन तला हुआ स्टेक के लिए एक क्लासिक टॉपिंग है, लेकिन यह बहुत ही हार्दिक नाश्ते के लिए मक्खन बिस्कुट पर भी अद्भुत है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 औंस सॉसेज (ग्राउंड पोर्क, या आवरण के साथ सूअर का मांस सॉसेज लिंक हटा दिया गया)
- 3 मध्यम प्याज (हरी प्याज, कटा हुआ हल्के हिस्सों, हरे रंग के हिस्सों का कटा हुआ और आरक्षित)
- 3 चम्मच मक्खन
- 1/4 कप आटा (सभी उद्देश्य)
- 2 1/2 कप दूध (ठंडा)
- 1 चुटकी नमक (स्वाद के लिए)
- 1 चुटकी काली मिर्च (ताजा जमीन, स्वाद के लिए)
- 1 चुटकी केयेन
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में सॉसेज हल्के ढंग से ब्राउन करें। जैसे ही यह पकाता है, मांस को लकड़ी के चम्मच के साथ बहुत छोटे टुकड़ों में तोड़ दें। हरी प्याज और मक्खन के हल्के हिस्सों को जोड़ें; कुछ मिनट के लिए saute, प्याज पारदर्शी होने तक,
- आटा में हिलाओ और इस चिपचिपा मिश्रण 3 मिनट के लिए खाना बनाना। ठंडा दूध धीरे-धीरे संयुक्त होने तक whisk। ग्रेवी मोटा हो जाएगा क्योंकि यह एक उबाल तक आता है। जब यह सिमर्स होता है, गर्मी को कम करने और पकाने के लिए, कभी-कभी हलचल, 15 मिनट के लिए। सेवारत से पहले, स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, और केयने के साथ मौसम।
नोट: इस गुरुत्वाकर्षण की मोटाई खाना पकाने की प्रक्रिया के अंत में दूध के एक और छप को जोड़कर आसानी से समायोजित की जाती है। एक अतिरिक्त मोटी संस्करण के लिए, दूध को 1/2 कप से कम करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 58 |
| कुल वसा | 4 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 115 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |