इन स्वादपूर्ण पुराने फैशन वाले देशों को एक हार्दिक सप्ताहांत नाश्ते के साथ या रात्रिभोज के साथ साइड डिश के रूप में परोसें।
यह एक मूल नुस्खा है, लेकिन बहुत सारे जोड़ हैं जो आप उन्हें अधिक रंग और स्वाद देने के लिए कर सकते हैं। प्याज, मशरूम, हरे या लाल घंटी काली मिर्च, और जड़ी बूटी केवल कुछ विचार हैं। और बेकन, सॉसेज, या हैम उन्हें एक हार्दिक पक्ष पकवान बना देगा। नुस्खा के नीचे कुछ सुझाव देखें।
संबंधित पकाने की विधि: Skillet होम फ्राइज़
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 मध्यम आलू, पकाया, ठंडा
- 3 से 4 चम्मच वनस्पति तेल या शॉर्टिंग
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
इसे कैसे करे
- स्लाइस या आलू को काटने के आकार के टुकड़ों में पासा; रद्द करना।
- मध्यम गर्मी पर एक बड़ा, भारी skillet गर्मी। गर्म skillet में तेल या शॉर्टन जोड़ें।
- जब तेल गर्म होता है, तो आलू जोड़ें। आलू तक हलचल या मोड़ने के बिना कुक एक तरफ सुनहरे भूरे रंग के होते हैं; उन्हें दूसरी तरफ बारी और ब्राउन बारी।
- स्वाद के लिए नमक और ताजा जमीन काली मिर्च के साथ आलू छिड़के।
बदलाव
- प्याज के साथ - पारदर्शी तक skillet में 1/4 कप कटा हुआ प्याज saute। आलू में आलू जोड़ें और ऊपर दिए गए निर्देशों के बाद खाना बनाना जारी रखें।
- O'Brien आलू - पका हुआ आलू पासा और उन्हें कटा हुआ प्याज और हरी और लाल घंटी काली मिर्च के लगभग 3/4 कप के साथ skillet में जोड़ें। कुक, जब तक आलू भूरे रंग तक हलचल और मोड़ रहे हैं।
- जड़ी बूटी के साथ - खाना पकाने के ठीक पहले आलू में ताजा कटा हुआ चाकू और अजमोद जोड़ें।
- समय की सेवा करने से पहले, आलू को थोड़ा मीठा पेपरिका या कम सोडियम कैजुन मसालेदार मिश्रण के साथ छिड़कें ।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 177 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 1 जी |
| असंतृप्त वसा | 9 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 83 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 16 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |