दक्षिणी शैली के अवशेषों को धुंधला घर का बना बारबेक्यू सॉस के साथ बेक किया जाता है। सप्ताह के किसी भी रात के लिए यह एक आसान, सुविधाजनक सेट-एंड-भूल भोजन है। वोरस्टरशायर इस बीबीक्यू सॉस को एक अच्छा दक्षिणी तांग देता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 पाउंड spareribs, सेवा आकार भागों में कटौती
- 1/2 कप सिरका
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच सूखा सरसों
- 1 बड़ा चमचा अजवाइन बीज
- 1 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
- 1 कप केचप
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर
- एक चम्मच
- लाल शिमला मिर्च
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- डैश तरल धुआं
- 1/8 चम्मच केयने काली मिर्च
इसे कैसे करे
- एक बड़े भुना हुआ पैन में एक रैक पर spareribs रखें।
- 1/2 इंच की गहराई तक पैन के नीचे पानी डालो।
- कसकर कवर करें और 300 एफ पर 1 1/2 घंटे तक सेंकना, जब तक कि पसलियों निविदा न हों।
- अच्छी तरह से मिश्रण, सभी शेष अवयवों को मिलाएं। पसलियों से तरल निकालें और पैन से रैक को हटा दें।
- पसलियों पर 1 कप सॉस डालो।
- 30 मिनट के लिए 325 एफ पर खुले पैन में सेंकना।
- पसलियों पर शेष सॉस डालो; 30 मिनट लंबा सेंकना।
- कभी-कभी यह सुनिश्चित करने के लिए कि पसलियों को पूरी तरह से कवर किया जाता है।
4 से 6 की सेवा करता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 567 |
| कुल वसा | 1 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 438 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 111 ग्राम |
| फाइबर आहार | 7 जी |
| प्रोटीन | 27 ग्राम |