यह हरा मटर सलाद सुंदर है क्योंकि यह चमकीले हरे मटर, कटे हुए गाजर, लाल घंटी काली मिर्च, लाल प्याज, और अजवाइन के साथ स्वादपूर्ण है। और भी रंग के लिए लाल, पीले, और नारंगी घंटी काली मिर्च के संयोजन का प्रयोग करें।
सलाद सामग्री भी अनुकूलनीय हैं। स्मोक्की स्वाद के लिए सलाद में कुछ कटा हुआ पके हुए बेकन जोड़ें, या इसे लगभग 1/2 कप कटे हुए हल्के या तेज चेडर पनीर के साथ बनाएं। चोटीदार उबले हुए अंडे कई प्रकार के सलादों के लिए एक लोकप्रिय जोड़ हैं, और इस में उत्कृष्ट होंगे। एक या दो कठोर उबले अंडे चॉप या टुकड़ा; सलाद में हलचल या एक गार्निश के रूप में उपयोग करें। अतिरिक्त जड़ी बूटी स्वाद के लिए, यदि आप चाहें तो ड्रेसिंग मिश्रण में कटा हुआ ताजा डिल या चाइव्स का एक चम्मच।
किसी भी ग्रीष्मकालीन भोजन या कुकआउट के साथ इस सलाद की सेवा करें, या इसे एक पॉटलक घटना या पिकनिक के साथ ले जाएं।
इसे कुछ घंटों पहले अग्रिम बनाएं और सर्वोत्तम स्वाद के लिए अच्छी तरह से ठंडा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 4 कप
- ताजा या जमे हुए हरी मटर
- 1 छोटा गाजर कटा हुआ
- 1/2 लाल घंटी काली मिर्च, बारीक कटा हुआ
- 1 लाल प्याज, बारीक कटा हुआ, लगभग 1 कप
- 1/2 कप बारीक कटा हुआ अजवाइन
- 1/2 कप प्रकाश या नियमित खेत-शैली ड्रेसिंग
- 1/3 कप मेयोनेज़
- 1/4 चम्मच सूखे पत्ते oregano
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- 1/4 चम्मच नमक, या स्वाद के लिए
इसे कैसे करे
- पैकेज निर्देशों के बाद stovetop या माइक्रोवेव ओवन पर मटर भाप। खाना पकाने की प्रक्रिया को रोकने के लिए उन्हें एक कोन्डर में रखें और ठंडे पानी के नीचे कुल्लाएं।
- एक बड़े कटोरे में, पके हुए ठंडा मटर को घंटी काली मिर्च, प्याज और अजवाइन के साथ मिलाएं।
- एक मापने कप या छोटे कटोरे में, खेत-शैली ड्रेसिंग, मेयोनेज़ और सीजनिंग को गठबंधन करें।
- सब्जियों में ड्रेसिंग मिश्रण डालें और अच्छी तरह से लेपित तक हलचल।
- सेवारत से कम से कम 2 घंटे पहले सलाद चलो।