डल्स डे लेचे फज एक बड़ा और आसान माइक्रोवेव फज नुस्खा है जिसमें बड़े स्वाद और एक छोटी सामग्री सूची है। यह नुस्खा बुनियादी हो सकता है, लेकिन स्वाद नहीं है! यह डिलसे डे लेचे से गहरे, कारमेलिज्ड स्वाद के साथ, समृद्ध और मलाईदार धुंध है। आप या तो दुकान पर डल्स डी लेचे खरीद सकते हैं या इस आसान डल्स डे लेचे रेसिपी के साथ अपना खुद का बना सकते हैं । आप चाहते हैं कि आपकी डल्स डी लीचे को मिठाई संघनित दूध के समान बनावट हो, जिसका अर्थ है कि यह एक मोटी, धीमी बहती तरल है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 18 औंस (3 कप) सफेद चॉकलेट चिप्स
- 14 औंस डल्स डी लेचे (स्टोर-खरीदा गया या
- घर का बना )
- दो आउंस। (4 बड़ा चम्मच।) मक्खन
- 1 चम्मच। वेनीला सत्र
- 1/4 छोटा चम्मच। नमक
- 1 कप पेकान (टोस्ट, मोटे तौर पर कटा हुआ)
इसे कैसे करे
1. एल्यूमीनियम पन्नी के साथ अस्तर करके और गैरस्टिक खाना पकाने स्प्रे के साथ पन्नी छिड़ककर 8x8 पैन तैयार करें।
2. एक बड़े माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में, सफेद चॉकलेट चिप्स, डल्स डी लेचे, और मक्खन को मिलाएं। चॉकलेट को स्कोचिंग से रोकने के लिए हर 30 सेकंड के बाद हलचल, 30-सेकंड की वृद्धि में चिप्स माइक्रोवेव। पकाने और हलचल जारी रखें जब तक कि सफेद चॉकलेट पिघला नहीं जाता है और धुंध चिकनी होती है।
3. वेनिला और नमक जोड़ें, और उन्हें हलचल करें। अगर किसी भी समय ऐसा लगता है कि मक्खन अलग हो गया है (कैंडी के ऊपर एक तेल की शीशे के साथ) जब तक यह एक साथ वापस आ जाता है तब तक जोर से जोर से।
4. कटा हुआ पेकान जोड़ें, और उन्हें हलचल। तैयार पैन में धुंध को स्क्रैप करें और इसे एक परत में चिकनी बनाएं।
5. रेफ्रिजरेटर में कम से कम 2 घंटे के लिए सेट करने के लिए फज रखें। एक बार सेट हो जाने के बाद, इसे 1-इंच वर्गों में काटने के लिए एक बड़े तेज चाकू का उपयोग करें और कमरे के तापमान पर सेवा दें। दो सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में एक वायुरोधी कंटेनर में डल्स डे लेचे फज स्टोर करें।