अधिकांश रोटी हलवा व्यंजनों क्रीम, दूध, और मक्खन से चॉकलेट से भरा है। लेकिन यह चॉकलेट- और चेरी-स्टडेड चालाह ब्रेड पुडिंग पूरी तरह से डेयरी मुक्त है - हल्का उल्लेख नहीं करना - सोयामिल सहित पारेव घटक प्रतिस्थापन और नारियल के तेल के स्पर्श के लिए धन्यवाद।
एक मिठाई के रूप में सेवा की, यह विशेष रूप से पारे हुए आइसक्रीम या पारे हुए व्हीप्ड क्रीम के साथ सबसे अच्छा है। और चूंकि यह अधिकांश रोटी पुडिंग की तुलना में चीनी में कम है, बचे हुए शुद्ध मैपल सिरप के साथ सूखे, एक स्वादिष्ट नाश्ते या ब्रंच का इलाज करते हैं।
इसे एक भोजन बनाएं: कौन कहता है कि आप खाने के लिए क्या करना है यह जानने के लिए मिठाई से पीछे काम नहीं कर सकते? रोटी पुडिंग के रचनात्मक आराम भोजन की स्थिति से एक क्यू लें, और बहारत, लहसुन और मिंट के साथ भुना हुआ चिकन का चयन करें। पेकान और डेट सिरप के साथ हरी बीन्स के साथ पक्षियों की सेवा करें और खुबानी और हेज़लनट के साथ एक सुंदर रूप से फंसे हुए चावल सलाद। फिर कॉफी, एस्प्रेसो, या चाय के साथ रोटी हलवा की पेशकश करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- रोटी हलवा के लिए:
- 2 चम्मच नारियल का तेल (या गैर-हाइड्रोजनीकृत पारेव मार्जरीन, जैसे कि पृथ्वी संतुलन, पिघला हुआ और कमरे के तापमान में ठंडा, साथ ही साथ ग्रीस पैन के लिए अतिरिक्त)
- 1 पाउंड challah (1 इंच cubes में कटौती; लगभग 8 कप)
- 4 बड़े अंडे
- 3/4 कप चीनी
- 3 कप
- पारेव वेनिला सोयामिल
- 2 बड़ा स्पून
- Amaretto
- 1 चम्मच वेनिला बीन पेस्ट (या शुद्ध वेनिला निकालने)
- 1/4 चम्मच दालचीनी
- 1/2 कप चेरी (सूखे; अधिमानतः टार्ट)
- 1/2 कप पारेव बिटरसweet चॉकलेट चिप्स (या कटा हुआ डार्क चॉकलेट)
- वैकल्पिक: पारे हुए आइसक्रीम, व्हीप्ड क्रीम, या मेपल सिरप (सेवारत के लिए)
इसे कैसे करे
1. ओवन को 350 डिग्री फेरनहाइट (180 डिग्री सेल्सियस) तक गरम करें। नारियल के तेल या मार्जरीन के साथ 9 x 13 "बेकिंग डिश को गीला करें।
2. एक बड़े कटोरे में challah cubes रखें। एक अलग कटोरे में, चीनी, सोयामिल, अमारेटो, वेनिला, और दालचीनी को एक साथ मिलाएं। पिघला हुआ नारियल का तेल या मार्जरीन में व्हिस्क। Challah cubes पर कस्टर्ड मिश्रण डालो और धीरे-धीरे हलचल जब तक सभी challah अंडा मिश्रण के साथ संतृप्त है।
चेरी और चॉकलेट चिप्स में मोड़ें जब तक कि वे समान रूप से वितरित न हों।
3. चालक मिश्रण को तैयार बेकिंग डिश में डालें और एक स्पुतुला के साथ शीर्ष को चिकनी बनाएं। पहले से गरम ओवन में पफ और सुनहरे तक सेंकना, और केंद्र में डाला गया एक परीक्षक साफ हो जाता है, लगभग 55 मिनट से 1 घंटे, 5 मिनट।
4. 15 से 20 मिनट के लिए एक तार रैक पर ओवन से ठंडा करें और ठंडा करें। वांछित अगर गर्म, परदे आइसक्रीम, पारे हुए व्हीप्ड क्रीम, या मेपल सिरप की बूंदा बांदी के साथ शीर्ष परोसें। 2 से 3 दिनों के लिए, रेफ्रिजरेटर में संरक्षित, बचाया जा सकता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 268 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 91 मिलीग्राम |
| सोडियम | 225 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 38 ग्राम |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 8 जी |