कपकेक कई जन्मदिन और छुट्टियों के जश्न में एक प्रमुख हैं जहां आम तौर पर मेहमानों के लिए ठंडा नमक उपचार होता है। यह शाकाहारी चॉकलेट कपकेक बनाने के लिए सबसे आसान शाकाहारी मिठाई में से एक है, और यह हमेशा गैर-वेगन्स, बच्चों और वयस्कों के साथ भीड़-सुखाने वाला होता है। अपनी पसंद के डेयरी मुक्त ठंढ के साथ इन्हें ठंडा करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। अगर आपको लगता है कि यह बहुत सारे प्रश्नों को पूरा कर सकता है तो आपको लोगों को यह बताना नहीं होगा कि वे शाकाहारी हैं। ये सिर्फ अच्छे हैं।
वेगन चॉकलेट Cupcakes भंडारण
अनचाहे शाकाहारी कपकेक जो डेयरी मुक्त होते हैं और उनमें कोई पशु उत्पाद नहीं होता है, वे दो दिनों तक कमरे के तापमान पर पेंट्री या काउंटर पर रख सकते हैं। यदि रेफ्रिजेरेटेड होता है, तो वे 7 दिनों तक रख सकते हैं लेकिन व्यक्तिगत रूप से लपेटा जाना चाहिए और फिर भंडारण के लिए एक हवा-तंग कंटेनर में रखा जाना चाहिए। उन्हें और भी लंबे समय तक रखने के लिए, इन शाकाहारी कपकेक को 4-6 महीने से कहीं भी जमे हुए रखा जा सकता है, फिर अगर एक हवा-तंग प्लास्टिक कंटेनर में रखा जाने से पहले व्यक्तिगत रूप से लपेटा जाता है।
जमे हुए शाकाहारी चॉकलेट कपकेक को पीसने के लिए आपको सूखने वाली रैक की आवश्यकता होगी, जिसे ठंडा रैक भी कहा जाता है, नीचे शुष्क रखने के लिए और सुनिश्चित करें कि वे कमरे के तापमान तक समान रूप से पहुंचें। यह 30 मिनट से 3 घंटे तक कहीं भी ले जाएगा। यदि आपके पास शीतलक रैक नहीं है तो आप एक प्लेट, पूरी तरह से गैर-गर्म कुकी शीट, एक चॉपिंग बोर्ड या यहां तक कि कमरे के तापमान पिज्जा पत्थर का उपयोग कर सकते हैं।
12 मानक आकार के cupcakes बनाता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 कप नारियल का दूध
- 3/4 कप चीनी
- 1/3 कप कैनोला तेल
- 1 1/2 चम्मच साइडर सिरका
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- 1 कप आटा (सभी उद्देश्य)
- 1/3 कप कोको पाउडर
- 3/4 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/4 चम्मच नमक
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गरम करें। कपकेक लाइनर के साथ एक 12-कप मफिन टिन लाइन करें और एक तरफ सेट करें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, एक साथ नारियल का दूध, चीनी, कैनोला तेल, सिरका, और वेनिला whisk। एक और कटोरे में, संयुक्त रूप से आटा, कोको पाउडर, बेकिंग सोडा , बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ मिलाएं। गीले में शुष्क सामग्री जोड़ें, केवल संयुक्त जब तक मिश्रण। बल्लेबाज को तैयार कप में डालो, प्रत्येक को लगभग 2/3 भरा भरें।
- 17 से 20 मिनट के लिए सेंकना, या एक कपकेक के केंद्र में डाली गई टूथपिक तक साफ हो जाती है। पसंद के डेयरी मुक्त ठंढ के साथ ठंढ से पहले एक तार ठंडा रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 213 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 5 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 251 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |