पीले ग्रीष्मकालीन स्क्वैश इन दिनों साल भर उपलब्ध है, लेकिन, यदि आप अपना खुद का विकास करते हैं, तो आप इस बहुमुखी सब्जी के साथ बहने के लिए इस आसान नुस्खा को बुकमार्क करना चाहेंगे। हमने इस नुस्खा को हीथ क्रिस्टो द्वारा एक से अनुकूलित किया। यह आसान त्वरित रोटी नुस्खा बल्लेबाज और शीशे में दोनों नींबू से चमकीले स्वाद प्राप्त करता है, और यह चिकना नहीं है क्योंकि कुछ त्वरित रोटी हो सकती है क्योंकि तेल के बजाय मक्खन का उपयोग किया जाता है। यह एक आदर्श खाद्य उपहार है जो एक दिन से अधिक समय तक अपने पैकेजिंग में टिकेगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- त्वरित रोटी बल्लेबाज:
- 2 1/4 कप चीनी
- 1/4 कप नींबू का रस
- 2 चम्मच नींबू का रस
- 2 चम्मच
- उत्तेजना (नींबू)
- 8 औंस मक्खन (पिघला हुआ)
- 3 बड़े अंडे (कमरे का तापमान)
- 3 कप आटा (सभी उद्देश्य)
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 2 1/2 कप ग्रीष्मकालीन स्क्वैश (पीला, कटा हुआ)
- नींबू शीशा लगाना:
- 1-2 चम्मच दूध
- 1 चम्मच मक्का सिरप (प्रकाश)
- 1 1/4 कप चीनी (कन्फेक्शनरों ')
- 1 बड़ा चमचा नींबू का रस
इसे कैसे करे
त्वरित रोटी बल्लेबाज बनाने के लिए:
- ओवन को तीन सौ पचास डिग्री पर गर्म करें। खाना पकाने के स्प्रे के साथ दो 8x4-इंच रोटी पैन को अच्छी तरह से कोट करें।
- एक मध्यम कटोरे में, अच्छी तरह से संयुक्त होने तक चीनी, नींबू का रस, नींबू उत्तेजकता और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं।
- अंडे में बीट, एक बार में, जब तक कि बल्लेबाज हल्का और लालसा न हो, लगभग 2 से 3 मिनट तक।
- एक अलग मध्यम कटोरे में, आटा, नमक, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर को एक साथ मिलाएं। बल्लेबाज को इन सूखे अवयवों को जोड़ें और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक बस मिलाएं। यदि कटे हुए पीले स्क्वैश ने किसी भी तरल को छोड़ दिया है, तो इसे निकालें और सूखे रोटी बल्लेबाज को सूखा स्क्वैश जोड़ें। अच्छी तरह से संयुक्त जब तक पूरी तरह मिलाएं।
- 55 से 60 मिनट के लिए तैयार पैन और सेंकना के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें (45 मिनट में जांचना शुरू करें), या एक टूथपिक परीक्षण साफ होने तक। जबकि रोटी की त्वरित रोटी बेकिंग कर रहे हैं, नींबू शीशा लगाना।
नींबू शीशा बनाने के लिए:
- एक छोटे सॉस पैन में लगभग 1 बड़ा चमचा दूध और मकई सिरप लगभग उबाल लें। चिकनी होने तक कन्फेक्शनरों की चीनी और नींबू के रस में व्हिस्क करें। यदि बहुत मोटी हो, वांछित स्थिरता तक (1 मोटा होना चाहिए) एक समय में 1 चम्मच दूध जोड़ें। आवश्यकता होने तक एक तरफ सेट करें।
- जब त्वरित रोटी बेकिंग समाप्त हो जाती है, तो तार रैक पर ओवन और जगह से हटा दें। तुरंत नींबू शीशा (ऊपर) पर ब्रश। 10 मिनट ठंडा होने दें। त्वरित रोटी के किनारों के चारों ओर एक चाकू चलाएं और ध्यान से उन्हें पैन से हटा दें और पूरी तरह से सीधे खड़े हो जाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 291 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 77 मिलीग्राम |
| सोडियम | 216 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 44 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 3 जी |