क्या होता है जब आप सबसे प्रसिद्ध सुखी घंटे कॉकटेल में से एक में व्हिस्की के बजाय टकीला डालते हैं? एक गिलास में जादू! हमारे पास मजेदार टकीला कॉकटेल में जुआन कोलिन्स के नाम से जाना जाता है।
यह नुस्खा सिर्फ कॉलिन परिवार के पेय पदार्थों में से एक है , जिसमें कुछ सबसे ताज़ा और लोकप्रिय कॉकटेल शामिल हैं जिन्हें आप पा सकते हैं। कोलिन्स सूत्र सरल है: बेस भावना, मीठा, खट्टा, सोडा।
जुआन कॉलिन्स बनाने के लिए हम अच्छी टकीला के शॉट से शुरू करते हैं, ताजा नींबू का रस जोड़ें, और स्पार्कलिंग क्लब सोडा के साथ पेय को टॉप करने से पहले स्वीटनर के लिए एग्वेव अमृत का उपयोग करें। कुछ ही मिनटों में, आपके पास एक लंबा, बर्फ-ठंडा टकीला पेय है जो जल्दी से एक नया पसंदीदा बन सकता है ।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 औंस
- टकीला
- 1 औंस
- नींबू का रस
- 1/2 औंस
- रामबांस के पराग कण
- दो आउंस। क्लब सोडा (या ग्लास के ऊपर पर्याप्त है)
- गार्निश: नींबू, नींबू की चादर
इसे कैसे करे
- टकीला, नींबू का रस, और अमृत को बर्फ के क्यूब्स से भरे एक कोलिन्स ग्लास में डालो।
- अच्छी तरह से हिलाओ ।
- क्लब सोडा के साथ शीर्ष।
- एक साइट्रस वेज के साथ गार्निश।
एक महान जुआन कॉलिन्स बनाने के लिए युक्तियाँ
टकीला जुआन कोलिन्स जैसे पारदर्शी पेय में खराब गुणवत्ता वाली भावना को मुखौटा करने के लिए कई भारी स्वाद नहीं होते हैं। इसका मतलब है कि टकीला का उपयोग करना सबसे अच्छा है कि आपको सीधे डुबकी नहीं लगेगी। याद रखें कि आपके द्वारा चुने गए टकीला पेय की समग्र गुणवत्ता निर्धारित करेंगे, इसलिए इसे सही से शुरू करना सबसे अच्छा है।
Blanco (या चांदी) tequilas इस नुस्खा के लिए सबसे लोकप्रिय विकल्प हैं, हालांकि एक वृद्ध reposado के लिए उन्नयन भी एक उत्कृष्ट विचार है।
नींबू का रस। ताजा नींबू का रस एक महान जुआन कोलिन्स (या उस मामले के लिए किसी भी कोलिन्स पीना) बनाने के लिए एक आवश्यकता माना जाना चाहिए। यदि आप चाहें, तो नींबू के रस पर स्विच करें या गार्निश के लिए नींबू की चादर का उपयोग करें ताकि आप पीते समय थोड़ा और रस निचोड़ सकें।
Agave Nectar। मैं अक्सर कॉकटेल में टकीला के साथ एग्वेव अमृत को जोड़ने की सलाह देता हूं क्योंकि दो agave- आधारित अवयवों को एक साथ बेहतर काम करने लगते हैं। यदि आपके पास एग्वेव अमृत नहीं है, तो सरल सिरप एक विकल्प है । आप पाते हैं कि 3/4 औंस सिरप बेहतर फिट है क्योंकि अमृत सिरप की तुलना में मीठा होता है।
यदि सीधे गन्ना चीनी का उपयोग करना है, तो 1 चम्मच से शुरू करें और इसे अपने स्वाद में समायोजित करें।
संतुलन ढूँढना सभी मीठे और खट्टे कॉकटेल के साथ , अपने व्यक्तिगत स्वाद के अनुकूल होने के लिए उन दो तत्वों को समायोजित करें। आप यह भी पा सकते हैं कि आप एक टकीला के साथ थोड़ा और नींबू पसंद करते हैं और दूसरे के साथ थोड़ा कम करते हैं।
जुआन कॉलिन्स के बारे में शानदार हिस्सा यह है कि आप इसे पीते समय समायोजित कर सकते हैं। यदि यह बिल्कुल सही नहीं है, तो इसमें जोड़ें, हलचल करें और आनंद लें!
जुआन कॉलिन्स कितना मजबूत है?
अन्य हाईबॉल मिश्रित पेय की तरह, जुआन कोलिन्स में अल्कोहल की मात्रा का आकलन करना एक चुनौती है। ऐसा इसलिए है क्योंकि आप किसी और की तुलना में कम या ज्यादा सोडा डाल सकते हैं और यह एकल कारक पेय की शक्ति को बदल देगा।
यदि, हालांकि, हम मानते हैं कि आप 80-सबूत टकीला डालते हैं और लगभग 2 औंस सोडा के साथ पेय खत्म करते हैं, तो हम एक अच्छा विचार प्राप्त कर सकते हैं।
इस उदाहरण में, यह पेय लगभग 11% एबीवी (22 सबूत) बना देगा। इसका मतलब है कि यह शराब के औसत गिलास की तुलना में थोड़ा मजबूत है और यह खुश घंटे और आरामदायक पीने के लिए आदर्श उम्मीदवार क्यों है।