इन कुकीज़ को "थंबप्रिंट" नाम दिया गया है क्योंकि आप आटा में अच्छी तरह से बनाने के लिए सचमुच अपने अंगूठे का उपयोग करते हैं। छोटे कुएं को तो पागल, चॉकलेट या इस मामले में, घर का बना स्ट्रॉबेरी जाम से भर दिया जाता है ।
आटा में एक कप ग्राउंड बादाम होता है जो कुकीज़ को प्यारा नट स्वाद देता है। बादाम को हेज़लनट या यहां तक कि जमीन दलिया के साथ प्रतिस्थापित किया जा सकता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन (नरम)
- 3/4 कप चीनी
- 1 अंडे (हल्के से पीटा)
- 1 1/2 कप सभी उद्देश्य आटा
- 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 कप बादाम (जमीन)
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- 1/2 कप
- स्ट्रॉबेरी जैम
इसे कैसे करे
- ओवन को तीन सौ पचास फारेनहाइट पर पहले से गर्म करें।
- हल्के ढंग से एक बेकिंग शीट ग्रीस और एक तरफ सेट करें।
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, मक्खन और चीनी को एक साथ क्रीम और शक्कर तक - लगभग 2 मिनट तक। अंडे जोड़ें और संयुक्त और चिकनी जब तक मिश्रण जारी रखें।
- एक बड़े कटोरे में, आटा, बेकिंग पाउडर, और नमक को एक साथ मिलाएं। मक्खन मिश्रण के लिए 1/2 कप आटा मिश्रण जोड़ें, चिकनी होने तक लगातार लकड़ी के चम्मच के साथ stirring। शेष आटा मिश्रण जोड़ें और चिकनी जब तक हलचल।
- जमीन बादाम और वेनिला सार जोड़ें और संयुक्त जब तक हलचल।
- आटे की छोटी गेंदों को रोल करें और उन्हें बेकिंग शीट पर लगभग 1 इंच (2.5 सेमी) अलग रखें।
- अपने अंगूठे को कुछ आटे में डुबोएं और फिर प्रत्येक कुकी के बीच में अच्छी तरह से बनाने के लिए धीरे-धीरे आटे पर दबाएं।
- चम्मच प्रत्येक अच्छी तरह से जाम की एक छोटी राशि चम्मच। कुकीज को 10 मिनट तक या जब तक कि वे हल्के सुनहरे रंग के रंग न लें। एक तार रैक पर ओवन और ठंडा से निकालें। सेवा कर।
- 2 सप्ताह तक एक एयरटाइट कंटेनर में कुकीज़ स्टोर करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 115 |
| कुल वसा | 8 जी |
| संतृप्त वसा | 3 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 73 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 11 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |