मुझे जंगली चावल मीटलोफ के लिए यह स्वादिष्ट नुस्खा पसंद है। जंगली चावल जमीन गोमांस और सूअर का मांस सबसे अद्भुत स्वाद और बनावट जोड़ता है। यह एक विदेशी घटक पर विचार करने के बावजूद, फाइबर भी जोड़ता है और मांस फैलाता है।
सभी मांसपेशियों के व्यंजनों के साथ , सबसे अच्छा मांसपेशियों को बनाने के लिए, सबसे महत्वपूर्ण सुझाव मांस को अधिक काम नहीं करना है। मांस के अलावा सभी अवयवों को मिलाएं और उन्हें अच्छी तरह मिलाएं। फिर मांस को मिलाएं और संयुक्त होने तक धीरे-धीरे अपने हाथों से मिलाएं।
और हमेशा मांसलोफ को 160 * एफ तक पकाएं और मांस थर्मामीटर के साथ उस संख्या का परीक्षण करें। अंत में, रस को फिर से वितरित करने और स्लाइसिंग को आसान बनाने में मदद करने के लिए 10 मिनट के लिए ओवन से बाहर निकलने के बाद मांसपेशियों को ढकने दें।
लंबी सामग्री सूची के बावजूद, यह नुस्खा जल्दी से बनाने और एक साथ जाने के लिए बहुत आसान है। क्लासिक पतन या शीतकालीन भोजन के लिए कटा हुआ मशरूम और अंगूर टमाटर के साथ फेंकने वाले कुछ हरे रंग के सलादों और एक हरा सलाद के साथ इसे परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1 प्याज, बारीक कटा हुआ
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 1 कप पकाया जंगली चावल
- वांछित अगर 1 जलापेनो काली मिर्च, बीज और minced
- 2 अंडे, पीटा
- 1/2 कप टमाटर का रस
- 1/2 कप दूध
- 1/2 चम्मच सूखे तुलसी के पत्ते
- 1/2 चम्मच थाइम पत्तियों सूख गया
- 1-1 / 2 पाउंड दुबला
- वास्तविक गोमांस
- 1-3 / 4 पाउंड दुबला जमीन सूअर का मांस
- 1/4 कप मिर्च सॉस
- 3 चम्मच डिजॉन सरसों
- 1/8 चम्मच पेपरिका धूम्रपान किया
- 6 स्लाइस बेकन
इसे कैसे करे
- अवन को पहले ही तीन सौ पचहत्तर डिग्री फारेनहाईट पर गर्म कर लीजिए। नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ एक स्लॉट ब्रोइलर पैन स्प्रे करें और एक तरफ सेट करें।
- एक भारी skillet में, मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल गर्मी और minced प्याज और लहसुन जोड़ें। कुक और हलचल जब तक सब्जियां निविदाएं हैं, लगभग 5 मिनट।
- सब्जियों को एक बड़े कटोरे में डालो और पके हुए जंगली चावल, सूखे जलापेनो (यदि उपयोग कर रहे हैं), पीटा अंडे, टमाटर का रस, दूध, तुलसी, और थाइम जोड़ें। अच्छी तरह मिलाओ।
- फिर जमीन के गोमांस और जमीन सूअर का मांस जोड़ें और संयुक्त रूप से मिलाएं लेकिन संयुक्त रूप से अपने हाथों से अच्छी तरह से मिलाएं। एक slotted ब्रोइलर पैन पर एक रोटी में फार्म, तो अपने हाथ धो लो।
- एक छोटे कटोरे में, मिर्च सॉस, सरसों और स्मोक्ड पेपरिका को मिलाएं। Meatloaf पर इस मिश्रण फैलाओ। फिर मांसपेशियों के शीर्ष पर बेकन स्लाइस रखें, उन्हें नीचे टकराएं।
- मांसपेशियों को लगभग 1-1 / 2 घंटे तक सेंकना, या जब तक आंतरिक तापमान 160 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाए। यदि रोटी लगभग 50 मिनट के बाद बहुत भूरा हो रही है तो आपको गर्मी को 350 डिग्री तक कम करने की आवश्यकता हो सकती है। स्लाइसिंग से 10 मिनट पहले मांसपेशियों को ढकने दें।