ये चॉकलेट-लेपित मार्था वाशिंगटन कैंडीज बनाना बहुत आसान है और हर कोई उन्हें प्यार करेगा! मलाईदार नारियल pecan भरना बस मीठे संघनित दूध, नारियल, पेकान, और पाउडर चीनी का मिश्रण है।
कैंडी को कोट करने के लिए चॉकलेट चिप्स या स्पेशलिटी डुबकी चॉकलेट या बादाम छाल का उपयोग करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 पाउंड कन्फेक्शनरों की चीनी (sifted)
- 1 कनस्तर, टिन का डिब्बा
- मीठा गाढ़ा दूध
- 2 कप फ्लेक्ड नारियल
- 1 छड़ी मक्खन या मार्जरीन (पिघला हुआ)
- 3 कप पेकान (कटा हुआ)
- चॉकलेट डुबकी:
- पैराफिन मोम के केक के 1/4
- 12 औंस semisweet चॉकलेट चिप्स
इसे कैसे करे
- मोम पेपर या चर्मपत्र पेपर के साथ एक बेकिंग पैन या ट्रे लाइन करें।
- एक बड़े कटोरे में कन्फेक्शनरों की चीनी को संघनित दूध, नारियल, पिघला हुआ मक्खन, और पेकान के साथ मिलाएं।
- अपने हाथों से, मिश्रण को पैन या ट्रे पर गेंदों और जगह में आकार दें। गेंदें बहुत फर्म होने तक कैंडी को रेफ्रिजरेट करें।
- इस बीच, डबल बॉयलर में मोम और दूध चॉकलेट चिप्स मिलाएं।
- चॉकलेट डुबकी में ठंडा गेंदों को डुबोएं और ठंडा होने दें।
- रेफ्रिजरेटर में एक वायुरोधी कंटेनर में कैंडी स्टोर करें।
टिप्स और बदलाव
- चॉकलेट कोटिंग के लिए 1 पाउंड बादाम छाल या कैंडी पिघलने के साथ मोम और चॉकलेट चिप मिश्रण को बदलें। निर्देशित के रूप में पिघलाओ और कैंडी को अच्छी तरह से कोट करने के लिए डुबकी।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 131 |
| कुल वसा | 6 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 2 मिलीग्राम |
| सोडियम | 8 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 18 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |