इन स्वादिष्ट बेक्ड चिकन स्तनों को अपने प्रदर्शन में जोड़ें। मक्खन, शहद, और डिजॉन सरसों या मसालेदार भूरे रंग के सरसों का एक साधारण मिश्रण चिकन के लिए शीशा लगाना बनाता है। आप शायद अपने पेंट्री में सभी स्वाद सामग्री है!
स्प्लिट हड्डी-चिकन स्तनों में स्वाद से भरा एक प्रवेश के लिए शहद सरसों के मिश्रण के साथ निविदा, रसदार पूर्णता के लिए सेंकना। यदि आपके पास समय है, तो बेकिंग से पहले एक या दो घंटे के लिए चिकन स्तनों को मार दें। यदि आप चाहें तो ग्रिल पर अप्रत्यक्ष गर्मी पर चिकन को कुक करें। सबसे अच्छा स्वाद के लिए, चिकन पर त्वचा छोड़ दें।
शीशा मिश्रण भी सूअर का मांस पर उत्कृष्ट है। शहद सरसों के मिश्रण के साथ ग्लेज़िंग बेक्ड या ग्रील्ड पोर्क चॉप पर विचार करें, या ओवन में समाप्त होने से ठीक पहले कुछ पसलियों या सूअर का मांस लोइन भुनाएं।
यह चिकन पके हुए काले या चार्ड और बेक्ड आलू के साथ स्वादिष्ट है। तरफ एक साधारण हरा सलाद या कटा हुआ टमाटर की सेवा करें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1/2 कप शहद
- 1/3 कप डिजॉन या मसालेदार भूरे रंग के सरसों
- 3 चम्मच करी पाउडर
- 6 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
- 1/8 चम्मच काली मिर्च
- डैश ग्राउंड केयेन मिर्च
- 4 विभाजित चिकन स्तन हिस्सों, हड्डी में, त्वचा को हटा दिया या छोड़ दिया
इसे कैसे करे
- ओवन को 375 एफ तक गरम करें।
- एक कटोरे में, शहद, सरसों, करी पाउडर, मक्खन, और मिर्च को मिलाएं; अच्छी तरह मिलाएं।
- वांछित अगर किसी भी अतिरिक्त वसा को दूर करें और त्वचा को हटा दें।
- एक हल्के ढंग से greased बेकिंग पैन में चिकन स्तन, त्वचा या मांसपेशियों की ओर व्यवस्थित करें। शहद मिश्रण के साथ चिकन कोट। पन्नी के साथ कवर और एक या दो घंटे के लिए ठंडा।
- 45 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में, चिकन, पन्नी के साथ कसकर कवर किया गया चिकन सेंकना।
- पन्नी निकालें और चिकन को पैन रस के साथ बेस्ट करें। बेकिंग, अनदेखा, 30 मिनट के लिए, हर 10 से 15 मिनट के लिए basting जारी रखें।
टिप्स
यूएसडीए के मुताबिक, चिकन के लिए न्यूनतम सुरक्षित तापमान 165 एफ है। चिकन स्तनों (हड्डी को छूने) के केंद्र में डालने वाले विश्वसनीय तत्काल-पढ़ने वाले थर्मामीटर का उपयोग करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 1490 |
| कुल वसा | 88 जी |
| संतृप्त वसा | 30 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 33 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 464 मिलीग्राम |
| सोडियम | 630 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 37 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 132 ग्राम |