इन आसान, स्वादिष्ट क्लस्टर कैंडी बनाने के लिए चीनी मुक्त चॉकलेट और पागल मिश्रित होते हैं। मुझे बादाम और काजू का उपयोग करना पसंद है, लेकिन आप अपनी पसंद के किसी भी पागल को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। "मधुमेह" या "चीनी मुक्त" चॉकलेट (चीनी विकल्प के साथ बने) को खरीदने के लिए सुनिश्चित करें, चॉकलेट unsweetened नहीं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 5.6 औंस चीनी मुक्त चॉकलेट (दो 2.8-औंस सलाखों)
- 1 कप पागल (जोरदार कटा हुआ)
- वैकल्पिक: 1/3 कप अखरोट हिस्सों (सजावट के लिए)
इसे कैसे करे
- एल्यूमीनियम पन्नी के साथ अस्तर करके एक बेकिंग शीट तैयार करें।
- चीनी के मुक्त चॉकलेट को छोटे टुकड़ों में चॉप करें और इसे माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में रखें। पिघलने तक माइक्रोवेव, अति ताप को रोकने के लिए हर 45 सेकंड के बाद stirring। जब चॉकलेट ज्यादातर पिघल जाता है तो माइक्रोवेव से निकालें, और जब तक यह पूरी तरह से पिघल जाए और चिकनी न हो जाए तब तक हलचल जारी रखें।
- पिघला हुआ चॉकलेट के ऊपर नट डालो, और जब तक कैंडी अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए तब तक हलचल करें और सभी टुकड़े लेपित होते हैं।
- एक चम्मच का उपयोग करके तैयार बेकिंग शीट पर कैंडी के छोटे चम्मच छोड़ दें। यह नुस्खा लगभग 2 दर्जन 1-इंच क्लस्टर बनाएगा।
- यदि वांछित है, तो चॉकलेट अभी भी गीला होने पर सजावटी अखरोट के साथ प्रत्येक क्लस्टर को ऊपर रखें।
- चॉकलेट सेट करने के लिए 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में कैंडी रखें। एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
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| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 41 |
| कुल वसा | 3 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 1 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 2 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 1 जी |