वाल्डोर्फ सलाद में आम तौर पर एक मेयोनेज़ ड्रेसिंग में कटा हुआ सेब, अजवाइन और अखरोट होते हैं और एक साइड डिश के रूप में कार्य किया जाता है। यह सैंडविच सलाद लेता है और इसे एक अद्भुत और अलग सैंडविच बनाने के लिए किशमिश की रोटी के दो टुकड़ों के बीच रखता है।
आप इस नुस्खा के लिए डिब्बाबंद चिकन का उपयोग कर सकते हैं, या एक रोटिसरी चिकन खरीद सकते हैं और कटा हुआ चिकन स्तन का उपयोग कर सकते हैं। यह नुस्खा बचे हुए पका हुआ चिकन, चाहे हल्का या काला मांस का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। यदि आप अपने खाने के लिए चिकन या ब्रिल चिकन करने जा रहे हैं, तो एक अतिरिक्त स्तन या दो पकाएं और इसे इस नुस्खा के लिए बचाएं।
जैसा कि आप चाहें इस नुस्खा का स्वाद लें। मुझे शहद सरसों का उपयोग करना पसंद है, लेकिन आप इसे छोड़ सकते हैं और अधिक दही या मेयोनेज़ का उपयोग कर सकते हैं। कुछ नुस्खा जो इस नुस्खा में स्वादिष्ट होंगे, थाइम, तारगोन और तुलसी हैं। आप सूखे क्रैनबेरी के स्थान पर किशमिश या सूखे currants का भी उपयोग कर सकते हैं।
मुझे इस नुस्खा में ग्रैनी स्मिथ सेब का उपयोग करना पसंद है, लेकिन कोई अन्य कुरकुरा खाने वाला सेब करेगा। सेब बहुत प्यारा नहीं होना चाहिए, और एक अच्छा कुरकुरा बनावट होना चाहिए। इस नुस्खा में अन्य किस्में अच्छी होंगी क्रिस्पिन, जोनाथन, हनीक्रिसप, और रोम ब्यूटी।
यह नुस्खा अन्य मांस के साथ भी बनाया जा सकता है। कुछ बारीक कटा हुआ हैम स्वादिष्ट होगा, या सूखा और फला हुआ डिब्बाबंद सामन या ट्यूना का उपयोग करें। आप अन्य रोटी का भी उपयोग कर सकते हैं, हालांकि मुझे लगता है कि दालचीनी किशमिश रोटी वास्तव में मीठा और तीखा सलाद के लिए एक अच्छा स्पर्श जोड़ती है।
यदि आप इस सैंडविच को लंचबॉक्स में रखना चाहते हैं, तो यह बेहतर ढंग से पैक किया जाएगा। सलाद को एक कंटेनर में रखें, और लेटस को प्लास्टिक के सैंडविच बैग में रखें। रोटी स्लाइस को दूसरे बैग में रखा जाना चाहिए। जमे हुए जेल पैक के साथ एक इन्सुलेट लंचबॉक्स में पूरी चीज पैक करें। जब दोपहर का खाना खाने का समय होता है, तो डाइनर सैंडविच को इकट्ठा करता है और खोदता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 (12-औंस) डिब्बे चिकन, सूखा, या 2 कप कटा हुआ पके हुए चिकन
- 1-2 कटा हुआ unpeeled दादी स्मिथ सेब
- 1 कप कटा हुआ अजवाइन
- 1/2 कप कटा हुआ अखरोट
- 1/2 कप सूखे क्रैनबेरी या सूखे चेरी
- 1/2 कप मेयोनेज़
- 2 चम्मच सादे दही
- 2 चम्मच शहद सरसों
- 2 चम्मच
- नींबू का रस
- 1/8 चम्मच नमक
- 8 स्लाइस दालचीनी किशमिश रोटी
- पत्ता सलाद या मक्खन सलाद
इसे कैसे करे
एक मध्यम कटोरे में चिकन, दादी स्मिथ सेब, अजवाइन, अखरोट, सूखे क्रैनबेरी, मेयोनेज़, दही, शहद सरसों, नींबू का रस, और नमक मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं।
रोटी और सलाद के साथ सैंडविच बनाओ। आप कसकर सलाद नुस्खा रेफ्रिजरेटर में दो दिनों तक भरने, कसकर कवर कर सकते हैं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 540 |
| कुल वसा | 36 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 7 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 103 मिलीग्राम |
| सोडियम | 338 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 20 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 34 ग्राम |