चिकन लो मीन के लिए यह स्वादपूर्ण और रंगीन नुस्खा आधार के रूप में रैमेन नूडल सूप मिश्रण का उपयोग करता है। यह बनाना बहुत आसान बनाता है। सभी रंगीन सब्जियां इस साधारण नुस्खा के लिए अद्भुत स्वाद, बनावट और पोषण जोड़ती हैं।
"लो मीन" नामक किसी भी एशियाई नुस्खा का मतलब है कि इसमें चावल के आटे के बजाय गेहूं के आटे से बने नूडल्स होते हैं। ये स्वादिष्ट व्यंजन आमतौर पर साधारण हलचल-फ्राइज़ होते हैं, और एक साधारण सॉस में सब्जियों के साथ चिकन, गोमांस या सूअर का मांस होते हैं। आप इस पकवान में जितनी चाहें उतनी वेजीज़ बदल सकते हैं, कुछ घटाना और दूसरों को जोड़ना।
यह महत्वपूर्ण है, जब हलचल-फ्राइंग, यह सुनिश्चित करने के लिए कि स्टोव टॉप पर पैन डालने से पहले सभी अवयव पूरी तरह से तैयार हो जाएं। एक बार कोकिंग शुरू होने के बाद, आप प्याज का टुकड़ा करने या लहसुन को काटने या मिटाने में सक्षम नहीं होंगे। आप सब्जियों को समय से पहले तैयार कर सकते हैं और फिर उन्हें खाने के लिए तैयार होने पर समय बचाने के लिए फ्रिज में ढके हुए स्टोर कर सकते हैं।
यह एक व्यंजन भोजन स्वयं में पूरा हो गया है। यदि आप चाहें तो आप एक हरा सलाद या फल सलाद जोड़ सकते हैं, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। एक व्यस्त सप्ताहांत पर एक शराब के शराब के साथ इस पकवान का आनंद लें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 (3 औंस) पैकेज चिकन स्वाद रैमेन नूडल सूप मिश्रण
- उबलते पानी के 3 कप
- 2 चम्मच cornstarch
- 2 कप चिकन शोरबा
- 1 लाल घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
- 1 पीला या हरा घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
- 3 लौंग लहसुन, minced
- 2 कप बर्फ मटर
- 2 कप कटा हुआ मशरूम
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 1-1 / 2 पाउंड बेनालेस, त्वचाहीन चिकन स्तन, कटा हुआ
- 2 चम्मच कम सोडियम सोया सॉस
इसे कैसे करे
एक बड़े कटोरे में नूडल्स तोड़ें, 1 मसालेदार पैकेट के साथ छिड़कें और उबलते पानी के साथ कवर करें। रद्द करना।
एक मध्यम कटोरे में कॉर्नस्टार और चिकन शोरबा को मिलाएं, एक तार के साथ अच्छी तरह से मिलाएं, और एक तरफ सेट करें।
सभी सब्जियां और चिकन तैयार करें।
जब आप खाने के लिए तैयार होते हैं, तो मध्यम-उच्च गर्मी पर भारी या भारी, भारी स्किलेट में तेल का 1 बड़ा चमचा गर्म करें। कुरकुरा निविदा तक मिर्च, लहसुन, बर्फ मटर और मशरूम तलना।
सब्जियों को skillet से हटा दें और एक तरफ सेट करें।
शेष 1 बड़ा चमचा तेल Wok या skillet के लिए जोड़ें और तेल shimmers तक गर्मी। चिकन स्लाइस को पूरी तरह से पकाया जाता है जब तक कि पूरी तरह से 160 डिग्री फारेनहाइट तक पकाया जाता है, लगभग 3-5 मिनट।
चिकन शोरबा और मक्का स्टार्च मिश्रण हिलाओ और इसे skillet में डालना; उबाल पर लाना।
सोया सॉस के साथ सब्जियों को स्किलेट पर लौटें। नूडल्स को निकालें, किसी भी पानी को छोड़कर जो अवशोषित नहीं हुआ था, और उन्हें स्किलेट में जोड़ें।
मध्यम-उच्च गर्मी पर तलना-तलना जब तक मिश्रण गर्म हो जाता है और सॉस मोटा हो जाता है। तत्काल सेवा।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 485 |
| कुल वसा | 22 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 95 मिलीग्राम |
| सोडियम | 1,063 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 34 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 37 ग्राम |