कई नो-बेक कुकी व्यंजनों, जबकि वे तैयार करने में आसान होते हैं, मक्खन या मार्जरीन के उपयोग पर भारी निर्भर करते हैं। ये डेयरी मुक्त शाकाहारी कुकीज़ तैयार करने के लिए उतनी ही आसान हैं, लेकिन, बहुत सारे मक्खन या मार्जरीन का उपयोग करने के बजाय, वे कुकीज़ मिठास और समृद्धि देने के लिए नमस्ते तिथियों, बारीक जमीन के नट और डेयरी मुक्त काले चॉकलेट चिप्स का उपयोग करते हैं। अनिवार्य रूप से, ये शाकाहारी कुकीज़ सभी अच्छी चीजें रखती हैं और प्रक्रिया में स्वाद या बनावट को बलि किए बिना बाकी सभी से छुटकारा पाती हैं। यह नुस्खा तेल मुक्त, डेयरी मुक्त, और बिना किसी पशु उत्पादों के ग्लूकन मुक्त है।
डेयरी मुक्त वेगन चॉकलेट दलिया कुकीज़ भंडारण
डेयरी मुक्त शाकाहारी चॉकलेट दलिया कुकीज़ कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में तीन दिनों तक रखेगी। इन नो-बेक वेगन चॉकलेट दलिया कुकीज़ को ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसा जा सकता है। यदि चर्मपत्र पेपर के बीच एक बड़े बैच, परत शाकाहारी चॉकलेट दलिया कुकीज़ भंडारण।
फ्रीजिंग और रेफ्रिजरेटिंग डेयरी-फ्री वेगन चॉकलेट ओटमील कुकीज़
अधिक निविदा कुकी सुनिश्चित करने के लिए डेयरी मुक्त शाकाहारी चॉकलेट दलिया आटा को बहुत कसकर पैक करें। आटा को एक सप्ताह तक ठंडा किया जा सकता है और एक हवा-तंग प्लास्टिक कंटेनर या फ्रीजर बैग में छह सप्ताह तक जमे हुए जा सकते हैं। कमरे के तापमान पर 15 मिनट के लिए कंटेनर में ठंडा। कंटेनर में पैक आटा, या स्लाइस-एंड-बेक आटा को लॉग या वर्ग में डालें और प्लास्टिक फिल्म में लपेटें। ठंडा करने के लिए, रात भर रेफ्रिजरेटर में जगह।
लगभग 30-40 कुकीज़ बनाता है
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप लुढ़का हुआ जई
- 1 कप की तारीखें (पैक, बारीक कटा हुआ, ताजा)
- 1/4 कप बारीक जमीन काजू (या बादाम)
- 1/4 कप सोयामिल पाउडर
- 1 बड़ा चमचा कोको पाउडर
- 1 कप डेयरी मुक्त डार्क चॉकलेट चिप्स
- 1 बड़ा चमचा मेपल सिरप
इसे कैसे करे
1. 15 मिनट के लिए फ्रीजर में चर्मपत्र के साथ रेखांकित एक बड़ी बेकिंग शीट रखें।
2. इस बीच, एक छोटे मिश्रण कटोरे में जई, तिथियां, जमीन काजू, सोयामिल पाउडर और कोको पाउडर को मिलाएं। रद्द करना।
3. एक डबल बॉयलर या एक स्टेनलेस स्टील मिश्रण कटोरे में उबलते पानी के कई इंच (लेकिन स्पर्श नहीं) पर सेट, चॉकलेट चिप्स पिघला जब तक पूरी तरह से पिघल गया। गर्मी से निकालें और मेपल सिरप में हलचल।
4. लकड़ी के चम्मच का उपयोग करके, पिघला हुआ चॉकलेट में जई मिश्रण मिलाएं, अच्छी तरह से संयुक्त होने तक हलचल करें। फ्रीजर से बेकिंग शीट निकालें और, एक छोटे से आइसक्रीम स्कूप या तरबूज बॉलर का उपयोग करके, मिश्रण को चर्मपत्र पर छोड़ दें, एक समय में लगभग 2 बड़ा चमचा, जब तक कि मिश्रण का उपयोग न किया जाए। शीट को रेफ्रिजरेटर में तब तक रखें जब तक कि कुकीज़ सेट न हो जाएं, लगभग 1-2 घंटे। ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसें।