यह मिर्च-रगड़ फ्लैट लौह स्टेक तैयार करने के लिए आसान है। अपने पसंदीदा साल्सा के साथ ऊपर या टुकड़े पर परोसें और चावल के ऊपर, टैकोस में, या सलाद ग्रीन्स के ऊपर परोसें।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 फ्लैट लौह स्टीक्स, 1 पाउंड (450 ग्राम) प्रत्येक
- 3 चम्मच (45 मिलीलीटर) जैतून का तेल
- 1 से 2 लौंग लहसुन, minced
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) बाल्सामिक सिरका
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) प्याज पाउडर
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) मिर्च पाउडर
- 2 चम्मच (10 मिलीलीटर) नमक
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) सूखे अजमोद
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) marjoram
- काली मिर्च
इसे कैसे करे
1. शोधनीय प्लास्टिक बैग में स्टेक रखें। Marinade अवयवों को मिलाएं और स्टेक पर डालना। मांस में काम marinade। 2 से 4 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में सील बैग और जगह।
2. मध्यम-उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। पकवान से रिसाव निकालें, marinade आरक्षित। मांस को ग्रिल पर रखें और 15 से 17 मिनट तक पकाएं।
3. जब मांस वांछित दान तक पहुंचता है, तो गर्मी से हटा दें और टुकड़े करने से पहले पांच मिनट तक बैठने दें।
तत्काल सेवा।