अमेरिकनो कैंपरी के असामान्य और कड़वा स्वाद के लिए एक सभ्य परिचय है। यह एक लंबे और समृद्ध इतिहास के साथ एक आकर्षक पेय है और यह जेम्स बॉण्ड उपन्यासों में वर्णित पहला कॉकटेल था। यह एक प्रतिष्ठित और मोहक aperitif है कि आप किसी भी भोजन से पहले आनंद ले सकते हैं।
कॉकटेल रेसिपी स्वयं बेहद सरल है। आपको बस इतना करना है कि कैंपरी के बराबर हिस्सों और बर्फ पर मीठे वर्माउथ डालें और ग्लास को सोडा से भरें। कैंपरी कॉकटेल के रूप में यह ताज़ा होने वाला है और कड़वा-मीठा स्वाद आपके तालु को प्रसन्न करेगा।
यह कहना नहीं है कि अमेरिकनो हर किसी के लिए है। स्वाद प्रोफ़ाइल निश्चित रूप से कैंपरी है, जो कड़वा है और कई अमेरिकियों के निहित स्वाद के अनुरूप नहीं है। फिर भी, यदि आप इसे कैंपरी का आनंद लेने के लिए मौका दे सकते हैं और अपने ताल को प्रशिक्षित कर सकते हैं, तो अमेरिकी जल्द ही पसंदीदा बन जाएगा।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 1/2 औंस कैंपरी
- 1 1/2 औंस
- मीठा वरमाउथ
- 3 औंस सोडा पानी (या क्लब सोडा, ग्लास भरने के लिए आवश्यक)
- गार्निश:
- नींबू मोड़ या नारंगी टुकड़ा
इसे कैसे करे
- कैंपरी और वर्माउथ को बर्फ के cubes से भरे पुराने पुराने गिलास में डालो।
- सोडा के साथ शीर्ष।
- एक नींबू मोड़ या नारंगी टुकड़ा के साथ गार्निश।
युक्ति: एक हाईबॉल गिलास पर स्विच करें और एक लंबी प्यास क्वेंचर के लिए अधिक क्लब सोडा जोड़ें।
द स्टोरी ऑफ द अमेरिकनो
वास्तव में क्लासिक कॉकटेल , अमेरिकनो को इटली के मिलान में गैस्पर कैंपरी के बार में 1860 के दशक में पहली बार सेवा दी गई थी। इसे मूल रूप से "मिलानो-टोरिनो" नाम दिया गया था क्योंकि इसकी दो प्राथमिक अवयवों की उत्पत्ति हुई: कैंपरी मिलान मिलान घर और मीठे वर्माउथ को 'वर्माउथ डी टोरिनो' या इतालवी वर्माउथ भी कहा जाता है।
20 वीं शताब्दी के अंत में और निषेध से पहले अमेरिकी पर्यटकों के बीच इसकी लोकप्रियता के कारण बाद में कॉकटेल का नाम बदला गया।
यह भी ध्यान रखना दिलचस्प है कि अमेरिकनो ने 20 वीं सदी में एक और प्रसिद्ध कैम्परी कॉकटेल बनाया। नेग्रानी , ऐसा कहा जाता है, का आविष्कार किया गया था क्योंकि इटली के फ्लोरेंस में एक कैफे में एक काउंटर कैमिलो नेग्रोनि ने "एक अमेरिकनो जिन के साथ" आदेश दिया था।
जेम्स बॉण्ड और अमेरिकनो
ऐसा लगता है कि इयान फ्लेमिंग को भी अमेरिकनो के साथ आकर्षण था। फ्लेमिंग के पहले 007 जासूस उपन्यास " कैसीनो रोयाले " में जेम्स बॉन्ड द्वारा आदेश दिया गया यह पहला कॉकटेल है। हालांकि, वेस्पर मार्टिनी (या जिस तरीके से इसे आदेश दिया गया था) ने किताबों और फिल्मों में अमेरिकनो को छायांकित किया।
फिर भी, इसने श्रृंखला में कुछ उपस्थितियां कीं और छोटी कहानी में, " ए व्यू टू किल " फ्लेमिंग बताती है कि बॉन्ड को अमेरिकनो का आनंद लेने के लिए उचित लगता है। वह लिखता है कि "कोई फ्रेंच कैफे में गंभीरता से नहीं पी सकता" और उस जीन, व्हिस्की और वोदका में धूप के किनारे पर कोई जगह नहीं है। इस स्थान पर, "बॉन्ड हमेशा एक ही चीज़ थी - एक अमेरिकी।"
जेम्स बॉन्ड के पीने के रोमांच के पीछे की कहानियों में एक बहुत ही रोचक और विस्तृत रूप से देखने के लिए, आप एरिक फेलटन की पुस्तक, "हाउस योर ड्रिंक ?: कॉकटेल, कल्चर, एंड द आर्ट ऑफ ड्रिंक वेल " पढ़ना चाहेंगे ।
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अमेरिकनो कितना मजबूत है?
आप निश्चित रूप से, जितना सोडा पानी जितना चाहें उतने अमेरिकनो को शीर्ष पर कर सकते हैं और यह कॉकटेल की ताकत को प्रभावित करेगा। फिर भी, अगर हम अनुमान लगाते हैं कि हमारी कुल मात्रा लगभग 5 औंस है, तो कैंपरी कॉकटेल का वजन 9% एबीवी (18 सबूत) में होता है।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 268 |
| कुल वसा | 15 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 6 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 33 मिलीग्राम |
| सोडियम | 35 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 26 ग्राम |
| फाइबर आहार | 6 जी |
| प्रोटीन | 13 ग्राम |