ये ब्राट बियर और काली मिर्च में उबले हुए हैं जिससे उन्हें अतिरिक्त रसदार बना दिया जाता है और बहुत सारे स्वाद के साथ भरा जाता है। एक बार grilled, एक बुन में ड्रॉप, अपने पसंदीदा मसालों के साथ शीर्ष, और आप खेल या किसी भी अवसर के लिए एक आदर्श भोजन होगा।
कुछ लोग पूछते हैं कि मैं grilling से पहले parboiling सॉसेज की सिफारिश क्यों। जवाब यह है कि सॉसेज केवल grilling से परिपूर्ण होना मुश्किल है। वे बाहर में जलाते हैं, बीच में कच्चे होते हैं, या वे सूख जाते हैं। बियर और मसाले में इन सॉसेज (सटीक सॉसेज नहीं खरीदते) को पकाने से, सॉसेज नमी को ढीला नहीं करते हैं और स्वाद उठाते हैं। फिर ग्रिल पर एक त्वरित, गर्म यात्रा सतह को कुरकुरा कर देती है, बीच में पकाया जाता है, और ब्रैटवर्स्ट स्वाद और रसदार और बुन के लिए बिल्कुल सही होता है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6-8 बड़े Bratwursts
- बियर के 1 12-औंस / 350 एमएल कैन (एले सर्वश्रेष्ठ काम करता है)
- 1 कप / 240 एमएल गोमांस शोरबा
- 1-2 पूरे लौंग लहसुन
- 8 पूरे काली मिर्च
- 4 पूरे लौंग
- 6-8 हार्ड रोल
इसे कैसे करे
- एक बड़े सॉस पैन में ब्रैटवर्स्ट, बियर, शोरबा, लहसुन, काली मिर्च, और लौंग जोड़ें। 30 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें।
- मध्यम उच्च गर्मी के लिए पहले से गरम ग्रिल। पॉट और जगह से ब्रैटवर्स्ट को लगभग 10 मिनट तक ग्रिल पर रखें, कभी-कभी मोड़ें। ब्राउन तक ग्रिल। (यदि आप पानी से छिड़कते हैं तो वे एक कुरकुरा त्वचा बनेंगे।)
- अपने पसंदीदा सरसों के साथ रोल परोसें।
- आप सूप के लिए ब्राजीलिंग तरल को बचा सकते हैं। बस, कुछ महीनों के लिए फ्रीजर में एक एयरटाइट कंटेनर में ठंडा मिश्रण और स्टोर दबाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 76 |
| कुल वसा | 0 जी |
| संतृप्त वसा | 0 जी |
| असंतृप्त वसा | 0 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 0 मिलीग्राम |
| सोडियम | 265 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 4 जी |
| फाइबर आहार | 0 जी |
| प्रोटीन | 10 ग्राम |