सेब पाई की तुलना में अधिक अमेरिकी नहीं है, और जुलाई के चौथे के लिए grilling बाहर है। उन दोनों को सबसे अमरीकी चीज़ों से मिलाएं जिनकी मैं संभवतः चीज कर सकता हूं - ग्रील्ड सेब पाई! यदि आप वास्तव में अपने मांसहीन दोस्तों को एक अमेरिकी-अमेरिकी बारबेक्यू में वाह करना चाहते हैं, तो इस नुस्खा को आजमाएं। हाँ, आप अपने बार्बेक्यू पर एक घर का बना सेब पाई पका सकते हैं!
शाकाहारी होने के लिए इस ग्रील्ड पाई नुस्खा की आवश्यकता है? एक गैर-पशु आधारित शॉर्टनिंग का प्रयोग करें और मक्खन के स्थान पर केवल वैगन मार्जरीन का उपयोग करें।
जन्मदिन मुबारक हो, अमेरिका!
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 कप प्लस 2 बड़ा चम्मच। आटा (विभाजित)
- चुटकी नमक
- 1/2 कप शॉर्टनिंग (ठंडा)
- 5 बड़ा चम्मच। बर्फ का पानी (या यदि आवश्यक हो तो अधिक)
- 1/4 कप चीनी
- 1/2 छोटा चम्मच जायफल
- 1 चम्मच। दालचीनी
- 1/8 छोटा चम्मच। लौंग
- 8 कप सेब (कटा हुआ, लगभग 6 बड़े सेब)
- 2 बड़ी चम्मच। नींबू का रस
- 1/2 कप ब्राउन शुगर
- 1/4 कप मक्खन (ठंडा)
- वैकल्पिक: वेनिला आइसक्रीम
- वैकल्पिक: अतिरिक्त तेज शेडडर पनीर
इसे कैसे करे
- 1 1/2 कप आटा और नमक मिलाएं। मोटाई और टुकड़े टुकड़े तक पेस्ट्री ब्लेंडर के साथ आटा और नमक में छोटा करें और कटौती करें।
- बर्फ के पानी में हिलाओ, थोड़ी देर में एक गेंद में आटा रूपों तक। 20 मिनट के लिए प्लास्टिक की चादर और ठंडा में लपेटें।
- एक सर्कल में आटा बाहर रोल और एक पाई प्लेट में फिट।
- 400 एफ पर अप्रत्यक्ष खाना पकाने के लिए प्रीheट चारकोल या गैस ग्रिल ।
- एक छोटे कटोरे में, दानेदार चीनी, 2 चम्मच आटा, जायफल, दालचीनी, और लौंग को मिलाएं।
- एक अलग बड़े कटोरे में, नींबू के रस के साथ सेब स्लाइस को टॉस करें (सेब को भूरे रंग से बदलने से रोकने के लिए)। फिर सेब के लिए चीनी / आटा / मसाला मिश्रण जोड़ें और मसाले मिश्रण के साथ सेब स्लाइस को कोट करने के लिए टॉस करें।
- एक मध्यम कटोरे में, शेष 1/2 कप आटा ब्राउन शुगर के साथ मिलाएं। मक्खन के टुकड़े जोड़ें, और पेस्ट्री ब्लेंडर के साथ काट लें, जब तक कि मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा दिखता हो। सेब पर समान रूप से छिड़कना।
- पाई को एक कुकी शीट पर रखें, और अप्रत्यक्ष गर्मी पर सेंकना जब तक सेब निविदा और बुलबुले न हों, लगभग 50 से 60 मिनट। पाई निकालें और सेवारत से पहले ठंडा करने के लिए कम से कम 10 मिनट तक बैठने दें।
- आइसक्रीम के उदार स्कूप्स और अतिरिक्त तेज चेडर पनीर के स्लाइस के साथ परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 359 |
| कुल वसा | 20 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 8 जी |
| असंतृप्त वसा | 8 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 1 9 मिलीग्राम |
| सोडियम | 220 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 45 ग्राम |
| फाइबर आहार | 4 जी |
| प्रोटीन | 2 जी |