बीयर aficionados अक्सर क्षमाप्रार्थी टिप्पणी सुनते हैं, "मैं वास्तव में बीयर पसंद नहीं है।"
इस व्यक्ति को प्रदर्शित करना संभव है कि वे बीयर का आनंद ले सकें। ऐसे कुछ पेय पदार्थ हैं जो इस तरह की विस्तृत विविधताओं के साथ आते हैं। केवल समस्या यह है कि उन्हें अभी तक सही बियर नहीं मिला है।
प्रश्नों के साथ शुरू करें कि वह किस तरह के पेय पसंद करती है। फिर, उस जानकारी के आधार पर, मैं उसे बीयर का सुझाव देता हूं कि वह चाहें।
चाहे वह उन्हें कोशिश करे या नहीं, उसके ऊपर है। यहाँ कुछ उदाहरण हैं।
वाइन
शराब आमतौर पर पहला पेय है जिसके बारे में मैं पूछता हूं। और, ऐसा लगता है कि अधिकांश गैर-बियर-ड्रिंकर्स पसंद करते हैं। अगर उसे मीठा, फल स्वाद वाइन पसंद है तो फल बीयर का सुझाव देना आसान है। कई ब्रूस्पब्स फल बियर के कुछ रूपों की पेशकश करते हैं, आमतौर पर रास्पबेरी जैसे कुछ गेहूं एले के साथ। मैं अक्सर भविष्य में बियर प्रेमी को भेड़ के बच्चे को भी निर्देशित करता हूं जो न केवल फल होते हैं और अक्सर मिठास की ओर जाते हैं, लेकिन शराब प्रेमी को उनके स्वाद के लिए जटिलता भी होती है। लैम्बिक्स को अक्सर शैम्पेन स्टाइल की बोतलों में भी पैक किया जाता है, जिससे वाइन प्रेमी को आराम का स्तर मिलता है कि यह एक पसंदीदा उत्पाद है जो इसे अपने पसंदीदा शराब से जोड़कर रखता है। यह मूर्खतापूर्ण है, मुझे पता है, लेकिन बियर अक्सर शराब पीने वालों से लड़ने के लिए एक उग्र लड़ाई है। न केवल वे बाजार पर हावी होने वाली पीले रंग की शैलियों के स्वाद को पसंद नहीं करते हैं, बल्कि वे शराब के लिए एक निम्न पेय के रूप में बियर के बारे में सोचते हैं।
पैकेजिंग इस पूर्वाग्रह को कम करने में मदद करता है।
शुष्क शराब प्रेमियों के लिए बीयर का सुझाव देना इतना आसान नहीं है। मैं आमतौर पर कॉकटेल या कॉफी जैसे अन्य पेय पदार्थों के बारे में पूछूंगा। उन उत्तरों के आधार पर मैं कुछ कम मीठे बेल्जियम बियर शैलियों या शायद कुछ बड़ी, गहरे बियर शैलियों जैसे इंपीरियल स्टउट या बाल्टिक पोर्टर का सुझाव दे सकता हूं।
इन शैलियों के कुछ अमेरिकी पेय संस्करण बहुत निराशाजनक होते हैं और वाइन प्रेमी को अत्यधिक हस्पी बीयर से दूर करना सबसे अच्छा होता है। मैं यह नहीं कह रहा हूं कि वे सुपर हॉपी बीयर का आनंद नहीं ले सकते हैं, लेकिन यह शुरू करने के लिए एक अच्छी जगह नहीं है।
कॉफ़ी
कॉफी भविष्य में बीयर प्रेमी का आनंद लेने के लिए किस प्रकार की बियर का आकलन करने का एक और शानदार तरीका है। स्वाभाविक रूप से, कॉफी बियर के लिए आसान जाना है। संभावनाएं बहुत अच्छी हैं कि कॉफी पीने वाला कॉफी के साथ बियर का आनंद लेने जा रहा है। स्टउट एक और शैली है जो कॉफी के रूप में बहुत सारे स्वाद साझा करती है। हालांकि, स्टउट का सुझाव अक्सर एक मजबूत, नकारात्मक प्रतिक्रिया पैदा करता है। "ओह, आप गिनीज की तरह मतलब है? मेरे पास वह है इसे पसंद नहीं आया। "
मुझे गिनीज अच्छी तरह से पसंद है, लेकिन यह बहुत बुरा है कि यह स्टउट के सबसे प्रसिद्ध उदाहरण दूर और दूर है। इसमें असामान्य स्वाद है जो अधिकांश अन्य स्टेउट शैलियों के बीच साझा नहीं किया जाता है। गिनीज की तुलना में बहुत अधिक मधुर स्वाद के साथ नरम हैं। एक कॉफी ड्रिंकर जो चीनी या क्रीम का उपयोग करता है, मिठाई, गोल स्टेउट या ऑयस्टर स्टेउट जैसे स्टाइल के मीठे, गोल स्वाद का आनंद ले सकता है।
ईएसबी एक और शैली है जो कॉफी पीने वालों का आनंद लेती है, खासतौर पर वे जो स्टारबक्स को कॉफी ड्रिंक पसंद करते हैं जैसे कैप्चिनो या लैटे। ईएसबी, विशेष रूप से ब्रिटिश ब्रूड, इसमें बड़े, माल्टी स्वाद और बहुत हल्के स्पष्ट होप्स हैं।
स्वाद प्रोफ़ाइल उन कॉफी पेय के मुंह भरने, भयानक स्वादों के समान नहीं है लेकिन वे दोनों एक ही स्तर पर आनंददायक हैं।
कॉकटेल
मिक्स्ड ड्रिंक प्रेमी शायद बीयर का सुझाव देने के लिए सबसे आसान हैं। मिश्रण की कला एक बियर नुस्खा डिजाइन करने के विपरीत नहीं है। सामग्री को मिठास, खट्टापन और कड़वाहट के स्तर के साथ-साथ जीभ पर कैसा महसूस होता है, उनके लिए माना जाता है। उन्हें संतुलन प्राप्त करने या किसी विशेष प्रकार के स्वाद को बढ़ाने या चलाने के लिए मापा जाता है।
तो, ऊपर मीठा, फल शराब प्रेमियों की तरह, मीठा फल कॉकटेल के पेय पदार्थ फल फल बियर या भेड़ का बच्चा आनंद लेंगे। उन लोगों के लिए जो अधिक खट्टे कॉकटेल पसंद करते हैं, अनुभव करने के लिए कई खट्टे बीयर हैं। सबसे खट्टा बर्लिनर वीइस, एक हल्का रंगीन बियर है जिसमें बहुत अधिक प्रभाव और बहुत ही स्वाद स्वाद है।
अनफ्रिटेड भेड़ का बच्चा भी एक अच्छा, खट्टा बियर है। गोंद भेड़ के बच्चे के लिए देखो।
गैर-बियर पीने वालों को बीयर देने का विचार करने के लिए ये कुछ विचार हैं। यह एक अच्छी वार्तालाप है क्योंकि यह उन्हें बीयर के बारे में सोचने के लिए शुरू कर सकती है क्योंकि हालिया पीढ़ियों में बीयर को परिभाषित करने के लिए पीले रंग की रेखा से अधिक होना है। लोग समझते हैं कि बीयर उससे कहीं ज्यादा है, जितना अधिक वे बढ़ते शिल्प बियर बाजार का समर्थन करेंगे।