गर्म आटिचोक डुबकी पनीर और आटिचोक दिल जैसे कई मलाईदार सामग्री का उपयोग करके एक क्लासिक और सरल नुस्खा है। मैं इसे क्रिसमस के गहने की तरह दिखने के लिए सजाए गए बहुत सारे मज़ेदार छोटे चाकू के साथ सेवा करना पसंद करता हूं। यदि आप पालक के साथ एक नुस्खा चाहते हैं, तो बेक्ड आर्टिचोक स्पिनच डुबकी देखें । और यदि आपके पास बचे हुए हैं, तो मलाईदार आर्टिचोक स्टफेड शैल बनाएं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा मक्खन
- 1 प्याज, कटा हुआ
- 2 लौंग लहसुन, minced
- 1 लाल घंटी काली मिर्च, कटा हुआ
- 1 (14-औंस) पानी में सादे आटिचोक दिल को सूखा कर सकता है
- 1 (8-औंस) पैकेज क्रीम पनीर, नरम
- 1 कप मेयोनेज़
- 1 कप grated परमेसन पनीर
- मोंटेरी जैक पनीर 1 कप कटा हुआ
- 1 कप कटा हुआ मोज़ेज़ेला पनीर
इसे कैसे करे
1. 350 डिग्री फेरनहाइट के लिए पहले से गरम ओवन मध्यम सॉस पैन में, मध्यम गर्मी पर मक्खन पिघलाएं। प्याज और लहसुन जोड़ें; खाना बनाना और 2 मिनट हलचल। लाल घंटी काली मिर्च जोड़ें; पकाएं और सब्जियां कुरकुरे होने तक 3-5 मिनट तक हलचल करें। गर्मी से हटाएँ। छोटे टुकड़ों में आटिचोक दिल चॉप।
2. बड़े कटोरे में, नरम होने तक क्रीम पनीर को हराया। चिकनी तक मेयोनेज़ में धीरे-धीरे हराया। Sautéed सब्जियां और artichoke दिल जोड़ें।
3. परमेसन पनीर के आधे और मोंटेरे जैक और मोज़ेरेला पनीर के आधे में हिलाओ। 8 "स्क्वायर बेकिंग डिश में रखें जो गैरस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ छिड़काव किया गया है। शेष परमेसन पनीर के साथ छिड़कें।
4. 25-35 मिनट के लिए सेंकना जब तक डुबकी किनारों के चारों ओर बुलबुला शुरू होता है। हल्के से टोस्टेड baguette स्लाइस के साथ गर्म परोसें।
आप समय से पहले इस डुबकी बना सकते हैं; बस कवर और 24 घंटों तक ठंडा करें। जब खाने का समय होता है, तो डुबकी गर्म होने तक और किनारों के चारों ओर बुलबुले होने तक 5-10 मिनट तक सेंकना। सेंकना न करें या डुबकी अलग हो जाएगी।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 472 |
| कुल वसा | 42 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 16 ग्राम |
| असंतृप्त वसा | 10 ग्राम |
| कोलेस्ट्रॉल | 75 मिलीग्राम |
| सोडियम | 620 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 12 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 13 ग्राम |