यह सुपर आसान गोमांस स्टू केवल पांच अवयवों का उपयोग करता है और स्वस्थ और स्वादिष्ट है। और यह आपके धीमी कुकर में पकाता है, जिसका मतलब है कि सामग्री तैयार करने के बाद, आपको कोई काम नहीं करना पड़ेगा! बेशक इसे खाने के अलावा।
बीफ स्टू एक क्लासिक शीतकालीन आराम भोजन है। यह नुस्खा टमाटर, घंटी मिर्च, और प्याज जोड़ता है, लेकिन आप निश्चित रूप से फिट बैठते हुए अधिक सामग्री जोड़ने के लिए स्वतंत्र हैं। कुछ क्रीमर आलू, कुछ हरी बीन्स जोड़ें, या खाने से पहले लगभग 30 मिनट पहले, खाना पकाने के समय के अंत में कुछ कटा हुआ उबला, पीले ग्रीष्मकालीन स्क्वैश, या जमे हुए बेबी मटर जोड़ें।
आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले गोमांस का प्रकार आपके ऊपर है। गोमांस चक के लिए sirloin tip (जो इसे लगता है उतना महंगा नहीं है) से सब कुछ एक अच्छा विकल्प है। स्टू मांस के रूप में बेकार गोमांस का उपयोग न करने का प्रयास करें, क्योंकि यह बहुत अच्छी गुणवत्ता का नहीं हो सकता है।
आप इस नुस्खा में अधिक स्वाद भी जोड़ सकते हैं, हालांकि यह अपने आप पर स्वादिष्ट है। कुछ सूखे थाइम या मार्जोरम जोड़ें (मार्जोरम गोमांस के साथ शानदार है), या अयस्कों। कुछ कटा हुआ या सूक्ष्म लहसुन में फेंको, या सरसों के लिए सरसों का पाउडर या लहसुन पाउडर जोड़ें।
बीफ स्टू वास्तव में एक भोजन है; आपको इस पकवान में ज्यादा कुछ नहीं जोड़ना है। इसे एक अच्छा हरा सलाद या ताजा फल सलाद और कुछ गर्म scones, बिस्कुट, या रोल के साथ परोसें। लहसुन मक्खन के साथ फैला हुआ टोस्टेड फ्रेंच रोटी एक और अच्छा संगत है।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 6 मध्यम लाल आलू
- 1-1 / 2 पाउंड गोमांस sirloin टिप (1 "cubes में काटा)
- 1/3 कप आटा
- वैकल्पिक: स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च
- 1 14-औंस टमाटर काटा जा सकता है (अनियंत्रित)
- 2 कप गोमांस स्टॉक
- 3 कप जमे हुए हलचल-घंटी मिर्च और प्याज जमे हुए
इसे कैसे करे
- आलू को साफ़ करें और प्रत्येक को क्वार्टर में काट लें। 4-क्वार्ट धीमी कुकर के नीचे आलू रखें।
- आटा, नमक, और काली मिर्च मिलाकर कोट के लिए cubed गोमांस के साथ टॉस। क्रॉकपॉट को लेपित गोमांस जोड़ें। अनियंत्रित टमाटर और गोमांस स्टॉक जोड़ें और धीरे से हलचल।
- क्रॉकपॉट को कवर करें और गोमांस और आलू निविदा होने तक 7-8 घंटे तक कम पर पकाएं। हलचल-तलना सब्जियां जोड़ें। धीरे-धीरे धीमी कुकर को कवर करें और सब्ज़ियां गर्म और निविदा तक 30-40 मिनट तक कम पर पकाएं।
- यदि आप एक चम्मच या मकई के दो या आटे के बारे में 1/4 कप पानी या गोमांस शोरबा जोड़कर इस मिश्रण को मोटा कर सकते हैं। आटा भंग होने तक अच्छी तरह से मिलाएं। इस मिश्रण को क्रॉकपॉट, कवर में स्टू में डालें, और 10 से 15 मिनट तक या स्टू को मोटा होने तक उच्च पर पकाएं।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 388 |
| कुल वसा | 14 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 6 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 96 मिलीग्राम |
| सोडियम | 52 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 2 9 जी |
| फाइबर आहार | 5 जी |
| प्रोटीन | 38 ग्राम |