कॉर्नब्रेड किसी भी अन्य विधि के साथ किए जाने पर बस इसका स्वाद नहीं लेता है। इस पारंपरिक दक्षिणी कॉर्नब्रेड को बनाने की कुंजी तेल से भरा हुआ, preheated कास्ट आयरन पैन है, जो समाप्त रोटी देता है कि अविश्वसनीय कुरकुरा-चारों ओर किनारों बनावट।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 2 चम्मच वनस्पति तेल
- 2 कप पीले कॉर्नमील
- 1/2 कप अखिल उद्देश्य आटा
- 1 चम्मच
- बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- 2 कप मक्खन
- 1 अंडा
इसे कैसे करे
- 450 एफ के लिए पहले से गरम ओवन
- तेल को 10-इंच कास्ट आयरन स्किलेट में जोड़ें, और तेल को गर्म करने के लिए इसे 5 मिनट तक ओवन में डाल दें। सभी सूखे अवयवों को एक साथ मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। अंडा और मक्खन पूरी तरह मिश्रित जब तक whisk। शुष्क सामग्री में जोड़ें, और ओवरमिक्सिंग के बिना बल्लेबाज बनाने के लिए पर्याप्त मिश्रण करें।
- ओवन से कास्ट आयरन पैन निकालें, और बल्लेबाज में तेल डालें और हलचल करें। बल्लेबाज को कास्ट आयरन स्किलेट में वापस डालो, लगभग 20 मिनट तक सेंकना। कॉर्नब्रेड का शीर्ष सुनहरा भूरा होना चाहिए, और रोटी पैन के किनारों से थोड़ा दूर खींचना चाहिए। कटौती और सेवा करने की कोशिश करने से पहले 10 मिनट के लिए ठंडा होने दें।
- मक्खन के साथ फैला गर्म, परोसें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 242 |
| कुल वसा | 9 जी |
| संतृप्त वसा | 2 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 33 मिलीग्राम |
| सोडियम | 322 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 35 ग्राम |
| फाइबर आहार | 3 जी |
| प्रोटीन | 6 जी |