यह "मैला" बारबेक्यूड जमीन गोमांस मिश्रण स्वादिष्ट सैंडविच के लिए भरने बनाता है। फ्रांसीसी फ्राइज़ या आलू चिप्स और कोलेस्लो सैंडविच के साथ सेवा करने के लिए पक्षों के लिए उत्कृष्ट विकल्प हैं - या भुना हुआ आलू या आलू सलाद के साथ उनकी सेवा करते हैं। आपका परिवार स्वीकृति देगा!
कुछ कटा हुआ गाजर और कटा हुआ अजवाइन के साथ, इन सैंडविच बच्चों में कुछ veggies पाने के लिए एक चालाक तरीका भी हैं। जमीन के गोमांस मिश्रण में कुछ कटा हुआ या कटा हुआ मशरूम जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
एक गेम डे इकट्ठा करने या tailgating घटना के लिए इस गोमांस बनाओ। वे ठीक करने के लिए बहुत आसान हैं, और आप धीमी कुकर से गर्म सेवा कर सकते हैं।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 बड़ा चमचा अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 1 1/2 पाउंड दुबला जमीन गोमांस
- 1 कप कटा हुआ प्याज
- 1 घंटी काली मिर्च (हरा या लाल, कटा हुआ)
- 1/2 कप कटा हुआ अजवाइन
- 1 गाजर (grated)
- 1 कप केचप
- 2 चम्मच ब्राउन शुगर, पैक किया
- 2 चम्मच डिजॉन सरसों
- 1 बड़ा चमचा साइडर सिरका
- 1 चम्मच वोरस्टरशायर सॉस
- 1/2 चम्मच
- कोशेर नमक , या स्वाद के लिए
- 1/4 चम्मच ताजा जमीन काली मिर्च
- डैश ग्राउंड लौंग
- 6-8 विभाजित हैमबर्गर बन्स (या बल्क रोल, हल्के से टोस्ट)
इसे कैसे करे
- मध्यम गर्मी पर एक बड़े skillet में जैतून का तेल गर्म करें। जमीन के गोमांस को स्किलेट में फेंक दें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं, अक्सर stirring। प्याज, घंटी काली मिर्च, अजवाइन, और कसा हुआ गाजर जोड़ें। खाना पकाने के लिए, अक्सर stirring जारी रखें, जब तक गोमांस गुलाबी नहीं है और प्याज निविदा है। निकालें और अतिरिक्त तेल छोड़ दें।
- एक छोटे कटोरे या 2-कप माप में, केचप, ब्राउन शुगर, सरसों, सिरका, वोरस्टरशायर सॉस, 1/2 चम्मच कोषेर नमक, काली मिर्च और लौंग को मिलाएं। सामग्री मिश्रण करने के लिए हिलाओ।
- एक धीमी कुकर को जमीन गोमांस और सब्जियों को स्थानांतरित करें। सॉस मिश्रण जोड़ें और मिश्रण करने के लिए हलचल।
- पॉट को ढकें और कम से कम 3 से 4 घंटे तक पकाएं।
- कोलास्लो, फ्रेंच फ्राइज़ या आलू सलाद के साथ टोस्ट स्प्लिट बन्स पर अपने सॉस के साथ गोमांस की सेवा करें।
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* ब्राउन ग्राउंड बीफ क्यों?
अधिकतर मांस धीरे-धीरे धीमी कुकर में जा सकते हैं, बिना ब्राउनिंग या ब्राउनिंग या सीयरिंग स्वाद की उपस्थिति और गहराई में जोड़ती है। ग्राउंड मांस अपवाद है। भूरे रंग के गोमांस या किसी भी ग्राउंड मांस को किसी भी जीवाणु को नष्ट करने के लिए होना चाहिए जो मौजूद हो सकता है। ग्राउंड मांस ब्राउनिंग भी बनावट, रंग और स्वाद में सुधार करता है।
धीरे कुकर के साथ यात्रा के लिए युक्तियाँ
यदि आप धीमी कुकर को पार्टी या पोट्लक में ले जायेंगे, तो इसे गर्म रखने के लिए समाचार पत्रों या तौलिया में लपेटें, और कार में एक सपाट सतह पर रखना सुनिश्चित करें ताकि यह टिप न सके। ढक्कन को सुरक्षित रूप से पकड़ने के लिए रबड़ बैंड या जुड़वां का प्रयोग करें। अनप्लगिंग के एक घंटे के भीतर सेवा करें, या इसे प्लग करें और कुछ घंटों तक भोजन को सुरक्षित तापमान पर रखने के लिए लो (या WARM) पर सेट करें।
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 260 |
| कुल वसा | 10 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 4 जी |
| असंतृप्त वसा | 4 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 76 मिलीग्राम |
| सोडियम | 14,731 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 17 ग्राम |
| फाइबर आहार | 2 जी |
| प्रोटीन | 25 ग्राम |