एक चीज़केक की याद ताजा, यह समृद्ध केला रोटी नुस्खा सामान्य मक्खन या तेल की बजाय क्रीम पनीर का उपयोग करती है, जिससे इसे एक मखमली, पिघला हुआ मुंह बना दिया जाता है। केले क्रीमनेस में जोड़ते हैं, और तैयार बिस्कुट बेकिंग मिश्रण इसे एक साथ रखने के लिए एक तस्वीर बनाता है। यह एक सुविधाजनक नाश्ते के लिए भी स्वस्थ है। इसे मिठाई जैसी गुणवत्ता के अधिक देने के लिए, शीर्ष पर एक पाउडर चीनी शीशा लगाना या मेपल सिरप और कैंडीड अदरक के साथ टोस्ट स्लाइस की सेवा करना।
आपको किस चीज़ की ज़रूरत पड़ेगी
- 1 पैकेज (8 औंस)
- क्रीम पनीर, नरम और 1 इंच cubes में काटा
- 1 कप दानेदार चीनी
- 2 बड़े अंडे
- 2 से 3 पके केले, एक कांटा के साथ मैश किए हुए (लगभग 1 कप मैश किए हुए)
- 1 चम्मच वेनिला निकालने
- खरीदे गए 2 कप या
- घर का बना बिस्कुट बेकिंग मिश्रण (बिस्क्यूक, पायनियर, आदि)
- 1/2 कप कटा हुआ पेकान या अखरोट,
- सिका हुआ
इसे कैसे करे
- ओवन को 350 एफ तक गरम करें। हल्के से 9 x5x3-इंच रोटी पैन का तेल लें।
- एक बड़े मिश्रण कटोरे में, मध्यम गति पर क्रीम पनीर को हराया, धीरे-धीरे हल्के और शराबी तक चीनी जोड़ना।
- एक समय में अंडे में मारो, फिर मैश किए हुए केले और वेनिला।
- बिस्कुट मिश्रण और नट्स में हिलाएं जब तक कि सामग्री सिर्फ गीली न हो जाए।
- बल्लेबाज को तैयार पैन में चम्मच, इसे चारों कोनों में समान रूप से फैलाएं।
- केले की रोटी को 1 घंटे तक सेंकना, या केंद्र में डालने वाले लकड़ी के पिक तक साफ हो जाता है।
- 15 मिनट के लिए कूल करें, फिर पैन से बाहर रोटी पॉप करें और इसे तार रैक पर पूरी तरह से ठंडा करें।
टिप्पणियाँ:
- यदि शीर्ष भूरे रंग बहुत जल्दी होते हैं, तो बेकिंग के पिछले 15 से 20 मिनट के लिए रोशनी को एल्यूमीनियम पन्नी के साथ ढकते हैं।
- आपको नटों को टोस्ट करने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन ऐसा करने से उनके स्वाद को तेज कर दिया जाता है और उन्हें कुरकुरा कर दिया जाता है। टोस्ट नट्स के लिए इन आसान निर्देशों के साथ जानें।
- आप इस नुस्खा का उपयोग एक रोटी के बजाय 12 मानक आकार के मफिन बनाने के लिए कर सकते हैं। खाना पकाने के समय को 30 मिनट तक समायोजित करें या जब तक एक मफिन के केंद्र में डाली गई लकड़ी की पिक साफ न हो जाए।
- केले की रोटी कमरे के तापमान पर तीन दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में ताजा रहती है। यह रेफ्रिजरेटर में अतिरिक्त तीन या चार दिन तक रहता है, लेकिन इसे सूखने से बचाने के लिए इसे प्लास्टिक की चादर में कसकर लपेटना सुनिश्चित करें। आप तीन महीने तक केले की रोटी को कसकर लपेट सकते हैं। सुनिश्चित करें कि रोटी इसे स्टोर करने से पहले पूरी तरह से ठंडा हो जाता है।
केला रोटी के बारे में अधिक जानकारी
कुछ अलग विचारों के साथ बंदर की तरह लग रहा है? इन अन्य केला रोटी व्यंजनों को देखें:
| पोषण संबंधी दिशानिर्देश (प्रति सेवा) | |
|---|---|
| कैलोरी | 222 |
| कुल वसा | 12 ग्राम |
| संतृप्त वसा | 5 जी |
| असंतृप्त वसा | 3 जी |
| कोलेस्ट्रॉल | 95 मिलीग्राम |
| सोडियम | 12 9 मिलीग्राम |
| कार्बोहाइड्रेट | 25 ग्राम |
| फाइबर आहार | 1 जी |
| प्रोटीन | 5 जी |